One-pot wonder: Saucy enchilada makaróny a fašírky-SheKnows

Mleté morčacie karbonátky namočia omáčku v tomto jedálnom makarónovom jedle. Je ľahké ho pripraviť a má nádhernú, jemne korenistú mexickú chuť. Rád používam na prípravu fašírok mletú morku, pretože po uvarení nemusí byť zbavená tuku a sú o niečo ľahšie ako mleté ​​hovädzie mäso.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Viac:Sezamové kuracie mäsové guľky

Potom sú tu polevy, ktoré tak dobre chutia s mexickým jedlom, syrom, paradajkami, cibuľou a koriandrom.

Tavený syr a omáčka enchilada je perfektnou kombináciou, ktorá je ešte lepšia s mäsovými guľkami a mac.

Viac:Pikantné cesnakom pečené fašírky

Podávajte horúce priamo zo sporáka, pridajte polevy a vychutnajte si každé sústo.

Viac: Steakové guľky zo salisbury

Slúži 3 Jednokomorové makaróny enchilada a fašírky

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 30 minút | Celkový čas: 45 minút

Zloženie:

• 1 libra mletého moriaka
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky čili prášku
• 3 čiarky mletý kmín
• 1/2 čajovej lyžičky sušených oreganových listov
• 1/4 šálky nespracovanej strúhanky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 4 pomlčky soľ
• 1 lyžica olivového oleja (množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti panvice)
• 1 plechovka (19 uncí) červenej omáčky enchilada
• 2 šálky uvarených makarónov lakťa (al dente)
• 2 šálky nastrúhaného syra čedar
• 3/4 šálky nakrájaných paradajok
• 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
• 1/2 šálky nakrájaného koriandra

Pokyny:

1. Do veľkej misy pridajte mletú morku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, čili prášok, mletý kmín, oregano, strúhanku, korenie a soľ. Spolu premiešame
2. Mäso rozvaľkajte na fašírky, ktoré sú o niečo menšie ako golfová loptička (malo by ich byť asi 15).
3. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte olivový olej.
4. Preneste mäsové guľky do panvice. Fašírky opečte zo všetkých strán a opekajte, kým nie sú poriadne uvarené.
5. Na panvicu pridajte omáčku enchilada a makaróny. Miešajte, kým sa fašírky a makaróny neobalia omáčkou.
6. Znížte teplotu na minimum a nechajte dusiť, kým omáčka nie je horúca a nezredukuje sa na požadovanú hrúbku.
7. Podávame za tepla. Posypte syrom, paradajkami, zelenou cibuľkou a koriandrom.