Táto jednoduchá polievka inšpirovaná Mexikom je bez mäsa a používa šošovicu ako plniaci zdroj bielkovín na rastlinnej báze. Šetrí váš čas a stres, pretože toto výdatné jedlo sa perfektne uvarí v pomalom hrnci.
Hľadáte nápady na výrobu väčšieho množstva rastlinných jedál? Ak ste povedali áno, uchovávajte mäso v mrazničke, pretože tento recept je úplne rastlinný. Táto polievka s pomalým varením je nielen veľmi jednoduchá na prípravu, ale je aj bezmäsitá a chutí vynikajúco.
Varená šošovica je v určitých receptúrach skvelou náhradou mäsa, ako sú bochníky mäsa a v tomto prípade taco polievka inšpirovaná Mexikom. Táto polievka je výdatná, sýta a prospieva vám. Šošovica je považovaná za superpotravinu a je bohatá na bielkoviny, vlákninu a živiny.
Táto šošovicová polievka je hustá a bohatá a polevy dodávajú hotovému jedlu príjemnú, čerstvú chuť. Je tiež ideálny na mrazenie, ak chcete urobiť veľkú dávku alebo máte zvyšky, ktoré nemôžete dokončiť.
Pomalý hrniec šošovicová taco polievka recept
Táto výdatná vegetariánska polievka inšpirovaná Mexikom sa varí v pomalom hrnci a je plná paradajok, šošovice a čerstvých zálievok nakrájaných na kocky. Tip: Táto polievka je skvelá na mrazenie. Rozdelte na jednotlivé porcie do mraziacich vrecúšok a dajte zamraziť, kým si nebudete pochutnávať.
Slúži 8
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 15 minút
Zloženie:
Na polievku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 šálky konzervovaných paradajok nakrájaných na kocky
- 6 šálok zeleninového vývaru
- 2 šálky varenej šošovice
- 1 obálka taco korenie
- 1 limetka, odšťavená
- Soľ a korenie, podľa chuti
Na polevy
- Nízkotučná kyslá smotana
- Paradajky nakrájané na kocky
- Tenko nakrájanú zelenú cibuľu
- Čerstvý koriander
- Rozdrvený syr Cotija
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú panvicu na vysokej teplote.
- Pridajte olivový olej, cibuľu a cesnak a varte 5 minút alebo kým cibuľa nie je priesvitná a cesnak voňavý. Zmes preneste do misy pomalého hrnca.
- Do pomalého hrnca pridáme na kocky nakrájané paradajky, zeleninový vývar, šošovicu, taco korenie a limetovú šťavu.
- Ochutíme soľou, korením a dobre premiešame.
- Položte veko na sporák a nastavte časovač tak, aby sa varil 4 hodiny.
- Keď je polievka hotová, podávajte v miskách a zalejte kyslou smotanou, paradajkami nakrájanými na kocky, nakrájanou zelenou cibuľkou, koriandrom a syrom Cotija.
- Podávame najlepšie teplé.
Ďalšie recepty na polievku v pomalom hrnci
Smotanová polievka z kuracieho mäsa, ryže a slaniny
Kuracia polievka quinoa v pomalom hrnci
Polievka enchilada v pomalom hrnci