Ozvučte nudnú vyprážanú ryžu a naplňte ju tonou chuti cesnaku, červeného chilli papričky, koriandra a limetky, a pritom zachovajte zdravie.
Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky
Toto ľahké jedlo je zdravšie na klasike s hnedou ryžou a chutnými doplnkami. Čerstvá zelenina je smažená na panvici na kokosovom oleji, čím sa získa úplne chutné bezlepkové jedlo, ktoré je ideálne pre vašu hladnú rodinu.
Recept na bezlepkovú kokosovo-zeleninovú vyprážanú ryžu
Slúži 4
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 25 minút
Zloženie:
Na omáčku
- 1/4 šálky bezlepkovej sójovej omáčky
- 3 lyžice medu
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
Na vyprážanú ryžu
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1/4 šálky sladkej kukurice
- 1/4 šálky sladkého hrášku
- 1/4 šálky mrkvy nakrájanej na kocky
- 2 celé vajcia
- 2 šálky instantnej alebo domácej hnedej ryže
- 1/4 šálky strúhaného kokosu
Na ozdobu
- Nakrájané červené chilli papričky
- Čerstvé limetkové kliny
- Čerstvý koriander
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku a dobre premiešajte. Odložte, kým nie ste pripravení na použitie.
- Wok alebo veľkú panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte kokosový olej a zeleninu a varte 2 - 3 minúty.
- Každé vajíčko rozklepnite do woku a nepretržite miešajte, kým sa vajíčka nerozmiešajú, asi 1 - 2 minúty.
- Pridajte hnedú ryžu, pokvapkajte zmesou sójovej omáčky a varte ďalších 5 minút.
- Odstavíme z ohňa a vmiešame nastrúhaný kokos.
- Vyprážanú ryžu rozdelíme na taniere a ozdobíme červenou paprikou, limetkou a koriandrom. Podávame najlepšie teplé.
Viac bezlepkových receptov
Bezlepkové pečené penne
Pikantné kuracie fajita hamburgery
Cesnakový syrový karfiolový chlieb
