Balsamico rigatoni s pečenými paradajkami je ľahké obľúbené jedlo - SheKnows

Nie je nič lepšie ako obrovská miska lahodných cestovín, aj keď sú trochu vymyslené. Tento pokrm rigatoni získava elegantný vzhľad z rajčín pečených v rúre a korenistej zeleniny, ale napriek tomu uspokojí vašu pohodlnú chuť na sacharidy.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Paradajky pečúce v rúre ich premenia na niečo veľkolepé, pretože proces praženia prirodzene prináša ich sladkosť. A zelené sú na konci hodené do cestovín, takže tam je pekný pop farieb a trochu sviežosti.

Balsamico rigatoni s pečenými paradajkami recept

Podáva sa 4-6

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 25 minút

Zloženie:

• 16 uncí rigatoni cestoviny
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica nesoleného masla
• 2 lyžice balzamikového octu
• 1/2 šálky silnej smotany na šľahanie
• 1 lyžica javorového sirupu
• 1/4 šálky strúhaného syra Asiago alebo parmezánu
• 1 lyžička cesnakového prášku
click fraud protection
• 1 čajová lyžička talianskeho korenia
• Soľ a korenie
• 1-1/2 šálky paradajky pečené v rúre
• 4 šálky čerstvého detského špenátu
• Čerstvo oholený syr Asiago na ozdobu (voliteľné)

Pokyny:

1. Veľký hrniec vody priveďte k prudkému varu na silnom ohni.
2. Pridajte škatuľu cestovín a varte podľa pokynov na krabici. Akonáhle sú cestoviny hotové, scedíme ich a dáme bokom.
3. Na strednom ohni hrniec vráťte na sporák, potom pridajte olivový olej, maslo, ocot, smotanu na šľahanie a javorový sirup a dobre premiešajte. Vmiešajte syr Asiago (alebo parmezán), cesnakový prášok a talianske korenie a dochuťte soľou a korením.
4. Varte 5 minút alebo kým omáčka nezačne hustnúť, potom uvarené cestoviny vráťte do hrnca a zľahka premiešajte.
5. Nakoniec pridajte v rúre pečené paradajky a polovicu špenátu a dobre premiešajte.
6. Cestoviny preložíme do servírovacej misky a ozdobíme zvyšným špenátom a opečeným syrom Asiago. Podávame najlepšie teplé.

Viac receptov na cestoviny

Cestoviny so špargľou a citrónovou smotanovou omáčkou
Panvica na cestoviny z morčacej klobásy
11 Chutné náhradky rezancov