Povedzte „nie“ kura, ktoré je suché, nevýrazné a bez chuti. Tento recept na pomalý hrniec ľahko urobí kura opäť príjemným, zachová ho super šťavnaté a dodá veľa chuti.
Kuracie prsia sa pridajú do pomalého hrnca a pomaly sa dusia v bohatej omáčke plnej čerstvého bazalkového pesta, cesnaku, kuracieho vývaru a pol na pol. A smotanový syr skutočne dodáva tejto omáčke hustú, zamatovú konzistenciu.
Toto kura je skvelé na cestoviny, ale rád ho podávam aj k varenej quinoi s trochou syra feta alebo na kocky nakrájaných paradajok. Je to tiež vynikajúci obed vopred, ktorý sa na druhý deň dokonale zohreje.
Syrový pesto pomalý sporák kura
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 10 minút
Zloženie:
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
- 1/4 šálky pol na pol
- 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 citrón, odšťavený
- 1/4 šálky bazalkového pesta (alebo viac, podľa potreby)
- 1/4 šálky smotanového syra, zmäkčené
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- Malá hrsť čerstvých listov bazalky
- Soľ a korenie
- Čerstvá nasekaná petržlenová vňať, na ozdobu
Pokyny:
- Do pomalého hrnca pridáme kuracie prsia.
- Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte zvyšné ingrediencie a omáčku mixujte, kým nie je zmes hladká.
- Na kura nalejte pesto omáčku a kura zľahka premiešajte, aby sa rovnomerne obalilo.
- Prikryte pomalý hrniec a nastavte časovač tak, aby sa varil 4 hodiny alebo kým sa kura úplne nerozvarí.
- Preložíme na taniere a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame najlepšie teplé.
Ďalšie recepty s použitím pesta
Jarné cestoviny s hráškovým pestom
20 Nie príliš priemerné recepty na pesto na aktualizáciu jedál
Vegetariánske fašírky s pesto smotanovou omáčkou
