Nedeľná večera: Cestoviny s maslovou tekvicou, klobásou a kel - SheKnows

Cestoviny nemusia plávať v omáčke, aby na tanieri získali chuť. Tento recept sa spolieha na svoje prísady a jednoduchú omáčku na vynikajúcu chuť.

Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu

Recept na túto nedeľnú večeru na cestoviny s tekvicovou tekvicou, klobásou a kel obsahuje jednoduchú omáčku, v ktorej suroviny nechajú stáť samy. Mal som veľa cestovín, ktoré boli namočené v marinare, namočené v smotane a namočené v mäsovej omáčke. Stavím sa, že ty tiež. S týmto jedlom nie sú žiadne problémy.

Príchute ingrediencií premiešaných s cestovinami sú hviezdami v tomto jedle, čiastočne aj vďaka jednoduchej omáčke. Všetko, čo musíte urobiť, je pridať trochu vody použitej na varenie cestovín s parmezánom a máte hotovo.

Toto jedlo si zamilujete pre všetky jeho skvelé chute a pod hromadou omáčky nebude nič skryté.

Recept na cestoviny s tekvicovými tekvicami, klobásou a kel

Podáva sa 4-6

Zloženie:

• 10 uncí nevarených stredne veľkých cestovín
• 3/4 libry mletej talianskej klobásy
• 1/4 šálky nakrájanej cibule
• 2 šálky nakrájanej maslovej tekvice
• 3 šálky (zabalené) kelu nakrájané na kúsky na veľké kúsky bez odstránených tvrdých stoniek
• 1-1/2 čajové lyžičky sušenej šalvie
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1/3 šálky strúhaného parmezánu, plus na ozdobu

Pokyny:

1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.
2. Asi 5-6 minút pred varením cestovín pridajte klobásu na veľkú panvicu na stredné teplo. Pomocou zadnej časti drevenej lyžice rozlomte klobásu. Pridajte cibuľu a varte, kým klobása nezhnedne.
3. Vyberte klobásu a cibuľu z panvice a dajte ju nabok do misy. Na panvicu použitú na varenie klobásy pridajte tekvicu a kel. Pridajte šalviu, soľ, čierne korenie a vločky červenej papriky. Miešajte a varte niekoľko minút, aby tekvica trochu skaramelizovala a kel začal vädnúť.
4. Zarezervujte si asi 1/2 šálky vody použitej na varenie cestovín a cestoviny sceďte. Klobásu vráťte na panvicu spolu s cestovinami. Hodiť kombinovať.
5. Pridajte asi 1/4 šálky vody na panvicu spolu so syrom a dobre premiešajte. Ak si myslíte, že potrebujete trochu viac vody, pridajte zvyšnú vodu a premiešajte ingrediencie, aby sa spojili.
6. Podávajte teplé v jednotlivých miskách s extra parmezánom na boku.

Jednoduchá omáčka k chutnému jedlu.

Ďalšie recepty na nedeľnú večeru

Pánev na panvici Fritos
Farfalle so smotanovou omáčkou z modrého syra, kreviet a špargle
Karamelizovaná cibuľa, steak a panini z mangoldu