20-minútové soba rezance so zeleninou a Sriracha sú ľahkou večerou na večer-SheKnows

Obed v mojom dome je plný emócií. Väčšinu času pracujem niekoľko hodín a úplne som zabudol raňajkovať. To znamená, že hladne verím a balansujem na okraji toho, čo by som rád nazval „hangáre“.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Hangáre sú zmiešanými emóciami hladného a nahnevaného. Alebo je to tak, že som taký hladný, že sa začínam hnevať a byť veľmi rozmarný. To znamená, že musím rýchlo obedovať. Našťastie sa toto jednoduché sobo rezance vždy dostane na miesto.

Toto vynikajúce jedlo je plné rezancov soba, mäsitých húb shiitake, miešanej mrazenej zeleniny a veľa čerstvej nakrájanej kapustnice. Najlepšie na tomto jedle je, že je pripravené za pouhých 20 minút. Od hladu do sýtosti za pouhých 20 minút... To nemôžete poraziť.

Recept na pikantné soba rezance s kel a shiitake hubami

Toto zdravé rezancové jedlo je plné pohánkových rezancov soba a veľa zeleniny a húb shiitake. Ľahká sójová omáčka, zázvor a cesnak dodá tomuto jednoduchému, super rýchlemu jedlu punc chuti.

Slúži 2-4

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 20 minút

Zloženie:

• 6 uncí soba rezance
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 šálka húb shiitake, stonky odstránené, nakrájané na plátky
• 1 šálka miešanej mrazenej zeleniny (vrátane papriky, mrkvy, limy a cibule)
• 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 čajové lyžičky omáčky Sriracha (podľa potreby aj viac)
• 2 čajové lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 1/3 šálky zeleninového vývaru
• 1 šálka nakrájanej kučeravej kapusty
• 1/3 šálky oholenej čerstvej mrkvy

Pokyny: