Chanuka recepty, ktoré potešia: Oslava sa môže začať! - Ona vie

Chanuka je takmer tu! To znamená, že čoskoro môžete stráviť veľa času návštevou a jedlom s rodinou a priateľmi. Tradičné jedlá z Chanuky sú milované široko -ďaleko, ale môžete pouvažovať nad miernym prispôsobením svojho tradičného jedálneho lístka a možno vytvorením niekoľkých nových rodinných tradícií.

Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál

Ako sa blíži Chanuka alebo Festival svetiel, pravdepodobne pracujete na plánovaní jedla. Mnoho receptov podávaných v Chanuke je vyprážaných v oleji ako symbol starodávnych lámp, ktoré mali dostatok oleja iba na jeden deň, ale zázračne spálili osem.

Určite si pamätáte lahodné chute a vône, ktoré sa šírili po celom dome počas osláv minulosť: Pravdepodobne prídu zemiakové latky, jablková omáčka, polievka z matzo guľôčok, hrudník, šišky a ďalšie pečené dobroty myseľ!

Urobte z toho tento rok pobočku a vyskúšajte niekoľko noviniek Chanukové recepty oslavovať! Nemusíte ísť úplne „von so starým“, ale začleniť do svojich osláv niekoľko nových jedál alebo zmeniť svoje tradičné recepty jednoduchým dotykom.

Grilovaná prsia

Tradičné jedlá zvyčajne vyžadujú čas. V dnešnom uponáhľanom živote môžete stále robiť tradičné jedlo, ale pomocou peknej skratky. Toto je jednoduchý, chutný recept!

Slúži 8-10

Zloženie:

• 1, 1 unca balíka polievky zo suchej cibule
• 2 šálky barbecue omáčky
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 lyžica javorového sirupu
• 3-4 kilá hrudníka

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 250 stupňov F.
2. Polievkovú zmes, barbecue omáčku, cukor a sirup zmiešajte v malej miske.
3. Hrudník dáme do plytkej panvice a zalejeme omáčkou. Panvicu nalejte alobalom, okraje utesnite a pečte 8 hodín.

Brusnicový rezancový kugel

Rovnako ako mnoho sviatočných jedál, zdá sa, že každý má svoj vlastný rodinný recept a špeciálny spôsob výroby kugelu. Rozhodnite sa pre tento sladký a krémový recept na kugel z nudlí, ktorý obsahuje brusnice na potešenie vašich hostí!

Slúži 8

Zloženie:

• 8 uncí lasagne rezance
• 1 šálka sušených brusníc
• 5 veľkých vajec
• 1 šálka kyslej smotany
• 1 tyčinka nesoleného masla, rozpusteného, ​​vychladeného
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 4 šálky plnotučného mlieka
• 3 šálky strúhanky
• 1/4 šálky tmavohnedého cukru

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Misku s rozmermi 9 x 13 palcov potrite sprejom na varenie.
2. Rezance uvaríme do al dente. Scedíme a na dno pripravenej misky poukladáme rezance. Polovicu brusníc posypeme rezancami.
3. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, maslom, cukrom a mliekom. Nalejte zmesou na rezance. Strúhanku spojíme s hnedým cukrom a posypeme vrchom.
4. Pečte 50 až 60 minút alebo kým nie sú uvarené a zlaté na vrchu. Kugel vyberte z rúry a pred podávaním nechajte niekoľko minút odstáť.

Latkes pečené v rúre

Nie je nič zlého, keď sa pokúsite dodať tradičnému jedlu zdravší nádych. Tieto pečené latky budú o niečo ľahšie, ale napriek tomu vám poskytnú chrumkavý exteriér a mäkký interiér na ošetrenie zemiakov!

Slúži 12

Zloženie:

• 1 libra zemiakov, ošúpaných, postrúhaných, namočených vo vode, scedených
• 1 malá sladká cibuľa, nakrájaná nadrobno
• 1 vajce, ľahko rozšľahané
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička soli
• 3 lyžice univerzálnej múky

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 425 stupňov F. Nastrúhané zemiaky a cibuľu položte na čistú suchú kuchynskú utierku, zrolujte a zľahka zatočte, aby ste vytlačili čo najviac vody.
2. Pridajte zemiaky a cibuľu do misky s vajíčkom, práškom do pečiva, soľou a múkou, miešajte, kým sa nespoja. Lyžicu 2 polievkové lyžice zmesi naneste na mierne vymastený plech najmenej 2 palce od seba.
3. Pečieme asi 15 až 20 minút. Otočte latkes a pečte ďalších 10 minút alebo dozlatista. Podávame s kyslou smotanou alebo jablkovou omáčkou.

Tradičné rugelachové sušienky

Čo sú prázdniny bez vašich obľúbených, tradičných sušienok? Tieto chutné dobroty sú sladké a bohaté a zdieľajú ich s rodinou a priateľmi.

Výťažok asi 36

Zloženie:

• 1 šálka plus jedna čajová lyžička masla, rozdelená (izbová teplota)
• 1, 8 uncí balenie smotanového syra
• 3 šálky univerzálnej múky
• 4 šálky mletých vlašských orechov
• 3/4 šálky cukru
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 1/2 šálky mlieka (2 percentá)
• 1 lyžička mandľového extraktu
• 2 lyžice medu
• 1/8 čajovej lyžičky kosherovej soli

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 ° F a plechy vyložte papierom na pečenie.
2. Pomocou mixéra (ručného alebo kuchynského pomocníka) pridajte jednu šálku masla a smotanového syra a šľahajte do krémovej konzistencie. Postupne pridávame múku, kým zmes nevytvorí guľu. Cesto rozdeľte a rozvaľkajte na 12-palcový kruh. Cesto vychladíme v chladničke aspoň hodinu.
3. Kým sa cesto chladí, rozpustite vo veľkej mise zvyšné maslo. Do rozpusteného masla pridajte vlašské orechy, 3/4 šálky cukru, med, mlieko, mandľový extrakt a soľ. Orechovú zmes rozotrieme na kruhy cesta a rovnomerne rozotrieme. Vyvaľkajte kliny a vytvorte polmesiačiky.
4. Cesto položte bodom nadol a pečte najmenej 35 minút alebo dovtedy, kým sušienky nezhnednú. Zvyšok cukru dajte do misky a vrchy koláčikov namočte do cukru.

Keď plánujete oslavovať so svojou rodinou a priateľmi, zvážte nové spôsoby, ako si tieto slávnosti užiť. Zvážte niekoľko nových možností receptu na Chanuku, aby bolo vaše jedlo časom (a chuťou) na zapamätanie!

Ďalšie recepty na prázdniny na vyskúšanie

Recept na jablkové muštové latke
Chanukové menu a párovanie vína
Hrubá zázvorová jablková omáčka