Za posledných niekoľko mesiacov som si na internete všimol trend, ktorý treba zastaviť. Som za okorenenie starých receptov a vytváranie nových tradícií. Práve to ma držalo hodiny na Pintereste a pripínalo fotografie jedla, ktoré nikdy neuvarím. Ale robím čiaru pred ľuďmi, ktorí znova objavia kura, kvôli clucku. Niektoré jedlá, niektoré spôsoby varenia, musia byť považované za posvätné.
Som presvedčený, že dobrodružní kuchári účelovo kazia recepty len preto, aby nás šokovali. Naštvane kliknete na „zdieľať“ (niekto iný musí tiež premýšľať nad touto kulinárskou ohavnosťou, premýšľate) a takto sa zlé jedlo stáva virálnym. Rozhodne by ste si mali dať pozor na tieto šialené nápady na jedlo.
Viac: Zobuďte sa, ovečka: Váš tekvicový koláč nemusí byť v skutočnosti vyrobený z tekvice
Lososa upečeného v umývačke riadu
Napríklad je úplne skvelé to vyskúšať varenie v umývačke riadu, aby ste zistili, či môžete. Je to však niečo, čo začnete robiť nabudúce, keď pozvete hostí? Radšej nie. Áno, viem - kachle sú nudné, pretože nemajú stojany ani plákanie. Ale sľubujem vám, že jedlo nepotrebuje nový spôsob varenia. Varná doska funguje desaťročia bez nastavenia hrncov a panvíc.
Rozrušujúci plnený koláč zo sladkých zemiakov
Predstavte si to: nevinne posúvate svoj kanál noviniek na Facebooku. Zrýchlené a podrobné video zo sladkého zemiakového koláča sa začne automaticky prehrávať a už cítite, ako sa vám slzia slzy. Každá zložka padá do mixovacej nádoby s poéziou symfonického pohybu. Sladký zemiak. Hnedý cukor. Maslo. Vajcia. Áno áno áno! Zrazu, šálka parmezánu pristane na vrchu zmesi, a počujete povestný škrabanec záznamu. Čo je to za čerstvo upečené peklo?
Kuracie krídla Kool-Aid
Kuracie mäso je ako prázdna bridlica, pretože je ľahké ho pokaziť aj uvariť. Je to perfektný kandidát na video so zlým jedlom. Nie som si istý čo prváčik presvedčil kuchára, že kuracie krídla Kool-Aid sú vec to sa muselo stať. Plakala som pre toho vyprážaného a farbeného vtáka. Úplné nerešpektovanie potravinárskych farbív a pečenia by sa malo brať ako akt agresie. Nebojte sa frustrácie z kuracieho mäsa, ľudia.
Bôčik zabalený v slanine a syr so syrom
Ak ste ako ja, slaninu považujete za legitímnu skupinu potravín. Opatrne spárujem jedlo so slaninou ako pravé gurmánky ako víno. Takže zatiaľ čo slanine uvrhnutej do neočakávaných kulinárskych situácii dávam standing ovations, niektoré prasiatka nelietajú. Balenie slaniny je dobré. Makaróny so slaninkou a syrom na žemli a poukladáme na hamburger robí príliš veľa, aby bol dobrý. Buď si dnes slaninu obalíme v makarónoch a syre, alebo slanine zabalíme hamburger. Vyberte si boj.
Viac: Yuca frita je chrumkavo-krémová alternatíva k hranolkám, ktorú musíte vyskúšať
Zločiny proti guacamole
A kvôli láske k všetkému svätému nechajte guac na pokoji. Avokádo pre vás nestačí ako zázrak? Musíte sa pohrávať s guacamole, držať v jablku tam, kam zjavne nepatrí? Alebo ešte horšie, hrach? Nič už nie je sväté.
Nesprávne gumbo
Jednu vec musíte pri väčšine nových rešpektovať potravinové trendy: Nesnažia sa byť zdraví. Balenie slaniny je pre tých, ktorí nepočítajú kalórie ani nepodvádzajú dni. Vyprážané kura Kool-Aid je vedecký experiment, ktorý je (sotva) jedlý. To však neznamená, že aj zdravé jedlo nemôže byť zlé. Niekedy je to nezdravé, pretože takto to chutí lepšie. Takže tí z vás, ktorí sa pokúšajú „napraviť“ gumbo pomocou quinoa a kelu, úplne zlyhali. To nie je gumbo; to je guláš z kel z morských plodov. Bezduchý hrniec bleh bez duše nebudete nazývať „gumbo“, ako keby slová nič neznamenali. Prestaň.
Takže keď nabudúce dostanete dobrý nápad pozrieť si jedno z týchto videí o zanedbanom jedle, položte si otázku, či máte chuť dnes prehodiť stôl. A ak ste tým, kto sníva o týchto príšerách, trolujte zodpovedne. Môžete skončiť tým, kto je prevrátený!
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie.
