Urobiť si vlastné jedlo so sebou doma nie je také ťažké, ako by ste si mohli myslieť. Táto verzia je plná chuti a textúr a potom je doplnená domácou arašidovou omáčkou.
Súvisiaci príbeh. Výdatný pomalý hrniec africký arašidový guláš zaručene budete milovať
Prečo ísť na jedlo, keď si môžete rovnaké jedlo pripraviť aj doma? Tento nápad na večeru je nielen rýchly, jednoduchý a priateľský k deťom, ale ušetrí vám aj veľa peňazí. Nabité zeleninou, rezancami udon a domácou arašidovou omáčkou vám už nikdy nebude záležať na tom, aby ste sa znova najedli.
Recept na misku thajských arašidových rezancov
Slúži 4
Zloženie:
- 1 balíček nudlí udon alebo lo mein (môžete nahradiť tenké špagety)
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
- 1 šálka najemno nastrúhanej mrkvy
- 2 šálky mrazenej zeleniny
- 3 lyžice mletého čerstvého cesnaku
- 1/2 lyžice mletého zázvoru alebo 1 lyžica čerstvého zázvoru, mletého
- 1/4 šálky medu
- 1/4 šálky krémového arašidového masla
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 3 lyžice ryžového octu
- 1/2 lyžice čili-cesnakovej omáčky
- 4 lyžice sezamového oleja
- 1/2 šálky julienned uhorky
- Drvené arašidy
- Čerstvý koriander
Pokyny:
- Rezance uvarte vo veľkom hrnci so slanou vodou podľa návodu na obale. Uvarené scedíme a polejeme dvoma lyžicami sezamového oleja. Rezance odložíme.
- Do veľkého hrnca na stredne vysoké teplo pridajte zvyšné dve polievkové lyžice sezamového oleja. Pridajte zelenú cibuľu, mrkvu, restovanú zeleninu, cesnak a zázvor. Zeleninu varte asi päť minút alebo do mäkka.
- V miske zmiešajte med, arašidové maslo, sójovú omáčku, ocot a čili-cesnakovú omáčku a dobre premiešajte.
- Pridajte rezance späť do hrnca s varenou zeleninou. Pridajte arašidovú omáčku do hrnca a dobre premiešajte. Varte ďalších päť minút alebo kým sa všetko nezohreje.
- Nalejte rezance s čerstvým koriandrom, drvenými arašidmi, julienned uhorkou. Podávajte ihneď.
Ďalšie ázijské recepty
Recepty na čínske jedlá
Podložka v thajskom štýle v reštaurácii
Rýchle ázijské rezance s krevetami
