Jedzte misku tohto nízkotučného maku a syra so všetkou drzosťou a bez viny.
Syrové cestoviny sa odľahčili
Jedzte misku tohto nízkotučného maku a syra so všetkou drzosťou a bez viny.
Súvisiaci príbeh. Recepty zo syra Mac 'n', ktoré budete na jeseň chcieť vo svojom repertoári
Vynechajte balíčky syrového syra a na večeru vyšľahajte domáce nízkotučné brokolicové makaróny a syr, ktoré doplňte chrumkavou strúhankou panko.
Nízkotučný recept na makaróny a syr
Slúži 2-4
Zloženie:
- 12 uncí penne s vysokým obsahom vlákniny alebo celozrnnej pšenice
- 8 uncí nakrájanej mrazenej brokolice (voliteľné)
- 8 uncí odparené mlieko so zníženým obsahom tuku
- 1 žĺtok
- 1 lyžička soli
- 1 malý strúčik cesnaku, strúhaný
- 1 lyžica masla
- 8 uncí 2 percentá strúhaného bieleho syra čedar z mlieka
- 4 unce ľahký smotanový syr, zmäknutý
- 1 šálka strúhanky panko
- 1 lyžica olivového oleja
Pokyny:
- Veľký hrniec vody priveďte k varu. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Mrazenú brokolicu pridajte k cestovinám na posledné 2 minúty varenia.
- Kým sa cestoviny varia, v strednej miske rozšľahajte odparené mlieko, žĺtok, soľ a cesnak.
- Rezervujte si malý pohár vody z cestovín. Cestoviny a brokolicu scedíme a vrátime do hrnca.
- Pri nízkej teplote pridajte k cestovinám odparenú mliečnu zmes a maslo. Miešajte, kým nie sú cestoviny úplne obalené a potom pridajte syry, miešajte, kým sa neroztopia a nie sú krémové. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody z cestovín, aby sa omáčka uvoľnila. Ochutíme soľou a korením.
- V malej panvici zmiešajte panko a olivový olej. Varte na strednom ohni do hneda, asi 3 minúty. Posypeme makarónmi a syrom.
Viac dennej chuti
Makaróny Chorizo a syr
Brokolicové kuracie makaróny a syr
Pancetta mac a syrové panini
