Bruschetta al pomodoro alebo bruschetta s paradajkami a bazalkou je klasický taliansky predkrm k akémukoľvek jedlu. Milovníci cesnaku budú toto predjedlo zbožňovať.
Súvisiaci príbeh. Mini pizze od Giady De Laurentiis s vrcholom topánok, ktoré sú neodolateľne roztomilé a chutné
Grilovaná cesnaková dobrota
Bruschetta al pomodoro alebo bruschetta s paradajkami a bazalkou je klasický taliansky predkrm k akémukoľvek jedlu. Milovníci cesnaku budú toto predjedlo zbožňovať.
Toto jednoduché predjedlo je hračkou, keď už máte rozpálený gril, a je skvelým začiatkom každého grilovaného jedla. Potieranie horúceho chleba cesnakom vylúhuje celú misku aromatickou vôňou.
Recept na bruschetta s paradajkami a bazalkou
Slúži 2-4
Zloženie:
- 4 krajce chleba (ako francúzsky)
- 8 uncí cherry alebo hroznových paradajok, mletých
- 1 malý zväzok bazalky, mletý
- 1 strúčik cesnaku, rozpolený
- Soľ
- Olivový olej
Pokyny:
- Polovicu cesnaku nakrájame nadrobno. V malej miske zmiešajte paradajky, bazalku, nasekaný cesnak, soľ a olivový olej.
- Chlieb opečte na oboch stranách na grile alebo na rošte.
- Jednu stranu chleba potrieme rozpoleným cesnakom, pokvapkáme olivovým olejom a potom naň dávame lyžicu paradajkovej zmesi. Podávajte ihneď.
Viac dennej chuti
Pomaly pečené paradajky
Klobása, syr a sušené paradajkové cestoviny
Farro a fazuľová polievka
