Vyrobil som ochutené octy, vylúhované oleje, ochutené soli a gurmánsky cukor, ale nikdy som neuvažoval o tom, že by som si vyrobil vlastný. vanilkový extrakt, kým mi moja priateľka Rachel z receptov Raia neukázala svoju vlastnú veľkú nádobu voňavej sýtej vanilky extrakt. Domáca výroba je vždy lepšia - a na výrobu vanilkového extraktu doma potrebujete iba vodku, vanilkové bôby a téglik.
Vyrobil som ochutené octy, infúzne oleje, ochutené soli a gurmánsky cukor, ale nikdy som neuvažoval o výrobe vlastného vanilkového extraktu, kým mi moja priateľka Rachel z receptov Raia nepredviedla svoju veľkú nádobu s voňavým, sýto sfarbeným vanilkovým extraktom. Domáca výroba je vždy lepšia - a na výrobu vanilkového extraktu doma potrebujete iba vodku, vanilkové bôby a téglik.
Vanilkový extrakt
Robí 16 uncí
Zloženie:
-
t
- 3 vanilkové bôby
- 16 uncí vodky vhodnej pre vegánov
t
Pokyny:
-
t
- Ostrým nožom nakrájajte vanilkové bôby pozdĺžne, aby ste odhalili semená, ale fazuľu nechajte neporušenú.
- Vanilkové bôby dajte do sklenenej nádoby alebo ich rozdeľte do menších fliaš (sú to skvelé darčeky!).
- Fazuľu zalejeme vodkou, uzavrieme a pretrepeme. Nádobu alebo fľaše umiestnite na tmavé a chladné miesto najmenej na 1 mesiac za občasného trepania.
t
t
Viac vegánske základy zvládnuť!
