Squash kari s hnedou ryžou - SheKnows

Hnedá ryža a perfektne okorenené tekvicové kari sa spoja a vytvoria chutné bezmäsité jedlo. V tomto jedle vám nebude chýbať ani mäso.

Súvisiaci príbeh. 3 recepty zo squashových semienok, ktoré sú úplne prirodzené, ale napriek tomu chutné

Hľadáte možnosť zabalenú v chuti, ktorú by ste zaradili do svojho bezmäsitého jedálnička? Toto perfektne uvarené karamelové squashové kari je skvelou možnosťou na večer, pretože sa dá pripraviť za menej ako hodinu.

Squash kari s receptom na hnedú ryžu

Slúži 4

Zloženie:

• 1/2 šálky hnedej ryže
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 1/4 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 4 šálky malej na kocky nakrájanej maslovej tekvice
• 1 lyžica nesoleného masla
• 1 polievková lyžica múky
• 1 lyžica kari prášku
• 1 (13,5 unce) môže plnotučné kokosové mlieko
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Do stredne veľkého hrnca s pokrievkou pridajte ryžu, zeleninový vývar a kóšer soľ. Privedieme k varu, prikryjeme a znížime teplotu na minimum. Dusíme 50 minút úplne prikryté.
click fraud protection
2. Po 50 minútach odstavte oheň, nechajte prikryté a nechajte 10 minút odstáť.
3. Na silnom ohni dajte variť stredne veľký hrniec vody. Pridáme tekvicu a varíme asi 7 minút, kým nie je vidlička mäkká, ale nerozpadá sa. Scedíme a odstavíme.
4. Do stredne veľkej veľkej panvice pridajte maslo a rozpustite. Šľahajte v múke, kým nezískate pastu. Pomaly zašľahajte kokosové mlieko a uistite sa, že nevznikajú veľké hrudky.
5. Posypeme kari a vyšľaháme. Pridajte tekvicu a varte na miernom ohni, kým sa nezohreje a omáčka nezačne hustnúť. Ochutíme soľou a korením.
6. Na vrch naberieme pripravenú ryžu a lyžicu patizónu.

Ďalšie recepty na tekvicové tekvice

Recept na polievku z kari orechovej tekvice
Recept na kel, tekvicu a pancettu
Recept na tostadovú tekvicu, šalviu a kozí syr