Niekedy potrebujeme skratku všetci! Tento jednoduchý bisquick quiche so špargľou, čedarom a chrumkavým prosciuttom sa ľahko pripravuje a je nádhernou prezentáciou! Ideálne na raňajky, obed alebo večeru!
Úžasná quiche bez kôrky Bisquick je nielen jednoduchosť prípravy, ale aj schopnosť hostovať množstvo rôznych náplní! Máme tu špargľu, cibuľu, syr čedar a chrumkavé prosciutto pre dokonalú pikantnú kombináciu chutí a textúr!
Bisquick quiche so špargľou, čedarom a chrumkavým prosciuttom
Poskytuje 1 quiche
Zloženie:
1 šálka Bisquick
2 šálky mlieka
4 vajcia
1 lyžica masla
1 šálka cibule, nakrájaná na kocky
2 šálky špargle, špičky a stopky do stredu, nakrájané na 1/4 palcové kolieska
1/4 libry prosciutta
1 šálka syra čedar
Soľ a korenie
Sprej na pečenie
Pokyny:
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Prosciutto položte na plech a vložte do rúry na 7-8 minút alebo do chrumkava, aby vyzeralo ako slanina. Vyberte z rúry, osušte papierovou utierkou a nakrájajte. Odložiť.
Na panvicu dajte maslo a dajte na stredný oheň. Akonáhle sa maslo rozpustí, pridajte cibuľu a restujte 2 minúty za častého miešania. Nakrájanú špargľu pridajte na panvicu s cibuľou a ďalej restujte, pričom často miešajte (aby sa cibuľa nespálila) ďalších 5-6 minút. Vypnite oheň, pridajte štipku soli a korenia, miešajte a panvicu prikryte asi 5 minút. Cibuľu a špargľu vyberte z panvice a nechajte zmes vychladnúť.
Do veľkej miešacej misky pridajte Bisquick, mlieko a vajcia a metličkou šľahajte dohladka a hladkej konzistencie.
Quiche alebo koláč dobre postriekajte sprejom na varenie. Na dno formy na quiche pridajte polovicu zmesi špargle/cibule, polovicu chrumkavého prosciutta a pol šálky syra. Nalejte celú zmes Bisquick na panvicu. Nakoniec pridajte zvyšok zmesi špargľa/cibuľa, zvyšné chrumkavé prosciutto a zvyšnú polovicu šálky syra. Vidličkou zľahka vtlačte suroviny do cesta na quiche. Quiche opatrne vložte do rúry na 25-30 minút alebo dovtedy, kým zhora jemne nezhnedne a stred quiche nebude pôsobiť. Pred krájaním nechajte quiche odstáť 20 minút.
TIP:
Dôvodom predĺženej doby chladenia je nechať syr stuhnúť. Ak nakrájate quiche príliš skoro, roztavený syr bude vytekať zo stredu.
Ďalšie recepty na quiche
Artičok quiche
Quiche zo šunky, syra a cibule
Stredomorský quiche