Mini robí všetko lepšie! Navyše, veľmi tradičný jablkový koláč sa stretáva s brusnicami, aby vytvorili perfektnú kombináciu!
Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál
Nie je nič klasickejšie ako jablkový koláč. Preto sme sa rozhodli vziať túto klasiku a posunúť ju o stupeň vyššie. Pridali sme čerstvé brusnice a potom sme ich poliali ovsenou polevou. Je to perfektné sústo sladkostí a koláčov! Navyše je roztomilý a miniatúrny. Kto by nemiloval všetko v miniatúrnej podobe? Ak chcete urobiť tieto malé koláče pre masy, zdvojnásobte recept a môžu byť vyrobené z tradičného 9-palcového koláčového taniera.
Recept na mini brusnicový jablkový koláč
Poskytne 4 mini koláče
Zloženie:
- 1 (9 palcov) nepečená kôrka z obchodu
- 2 veľké jablká (asi 1 libra), olúpané a tenké plátky
- 4 unce čerstvých brusníc
- 1/4 šálky tmavohnedého cukru
- 1-1/2 lyžice múky
- 2 lyžice bieleho cukru
- 1/2 lyžičky škorice
- Štipka kóšer soli
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžička čerstvej pomarančovej kôry
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
- Do veľkej misy dáme všetky suroviny a premiešame. Odložte, kým nebudete pripravení naplniť škrupiny koláčov.
- Koláčovú škrupinu rozdelíme na štyri časti a natlačíme na 4 miniatúrne koláčové pláty alebo tortové formy. Použili sme tortové panvice o veľkosti 4-3/4 palca.
- Rovnako naplňte škrupiny koláča náplňou. Posypeme polevou a pečieme asi 35 minút, kým nie je poleva zhnednutá a chrumkavá.
Crumble topping for pie recept
Poskytuje 1 pohár
Zloženie:
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1/4 šálky múky
- 1/4 šálky rýchlo vareného ovsa
- 1/4 šálky studeného masla
Pokyny:
- V strednej miske zmiešajte hnedý cukor, múku a ovos.
- Nakrájajte maslo na malé kúsky a pridajte k zmesi. Maslo nakrájajte na cesto alebo dve vidličky. Do zmesi zapracujte maslo, kým vám nevzniknú drobky veľkosti hrášku.
- Nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na vrch.
Ďalšie recepty na koláče
Recept na sústo na sústo
Recept na koláč zo sladkých zemiakov
Jednoduchý recept na domácu koláčovú kôrku
