Myslíte si, že neznášate ružičkový kel? Premeňte ich na chrumkavý upečený lupienok, namočte ich do pikantnej smotanovej omáčky a zmeníte názor!
Súvisiaci príbeh. Mini pizze Giada De Laurentiis s vrcholovou polevou sú neodolateľne roztomilé a chutné
Pamätáte si tie kašovité varené ružičkové klíčky z detstva? Toto nie sú oni. Odstránenie týchto malých mini kapustičiek z vonkajších listov a pečenie na chrumkavé lupienky je oveľa príjemnejší spôsob, ako dostať svoje klíčky!
Bruselské klíčky so smotanovou omáčkou Sriracha
Slúži 2
Zloženie:
- Vonkajšie listy z 1,5 libry ružičkového kelu
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1-1/2 čajové lyžičky citrónovej kôry, rozdelené
- 2 lyžice čistého gréckeho jogurtu
- 1/2 lyžice majonézy
- 1/2 čajovej lyžičky omáčky Sriracha
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Hodíme listy ružičkového kelu do misy s olivovým olejom, soľou a korením.
- Listy poukladajte na plech v jednej vrstve. Listy neprepchávajte, ak potrebujete použiť 2 plechy na pečenie alebo piecť po dávkach, urobte to.
- Pečte 10-11 minút, kým listy nezačnú na okrajoch chrumkavo/hnednúť.
- Vyberte z rúry a premiešajte s 1 čajovou lyžičkou citrónovej kôry.
- V malej miske zmiešajte grécky jogurt, majonézu, Srirachu a zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry.
- Čipsy podávajte v miske s omáčkou na boku.
- Najlepšie jesť teplé.
Viac receptov na ružičkový kel
Zapečená ružičková kapusta zapečená
Ružičkový kel s brusnicami, nivou a vlašskými orechmi
Sviatočný ružičkový kel
