Chutné mini čokoládové bonbóny získavajú chuť od írskeho stouta - SheKnows

Čokoláda a tlstý koláč pripravujú bohatý a vlhký koláč, ktorému je ťažké odolať aj bez polevy. Ale dekadentná smotanová poleva pokvapkaná na vrchu každého chutného mini Bundtu ani trochu nezaškodí.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Svetlá farba polevy zo smotanového syra je ideálnym prostriedkom na posypanie zelenými cukríkmi, ktoré dodáva týmto írskym pochúťkam napusteným pivom sviatočné kúzlo na deň sv.

A pretože z tohto receptu je päť mini koláčov, sú ideálne na zdieľanie.

Alebo ich možno budete chcieť uložiť pre seba ...

Mini Guinness dvojité čokoládové koláče Bundt s polevou zo smotanového syra

Recept upravený z Hershey's

Výťažok 5

Čas prípravy: 20 minút | Doba pečenia: 35 minút | Neaktívny čas: 50 minút | Celkový čas: 1 hodina 45 minút

Zloženie:

Na koláče Bundt

• 1 šálka kryštálového cukru
• 1 šálka múky
• 1/4 šálky plus 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
• 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli
• 1 vajce
• 3/4 šálky Guinnessovej stouty
• 3 lyžice repkového oleja
• 1/4 šálky vriacej vody
• 2 polievkové lyžice masla, zmäkčené alebo sprej na varenie (na mazanie mini panvíc Bundt)
• 5 lyžíc čokoládového sirupu
• Postrek zelenými cukríkmi

Na polevu zo smotanového syra

• 4 unce smotanového syra, zmäkčené
• 1 šálka práškového cukru
• 4 lyžice mlieka

Pokyny:

Na koláče Bundt

1. Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
2. Vnútro každej mini panvice Bundt bohato namažte maslom alebo sprejom na varenie. Odložiť.
3. Do stredne veľkej misky pridajte cukor, múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Zamiešajte.
4. Do veľkej miešacej misky pridajte vajíčko, Guinness a olej. Šľahajte 1 minútu pri strednej rýchlosti.
5. Zmeňte rýchlosť na nízku, pomaly pridávajte suché prísady a potom šľahajte pri strednej rýchlosti, kým sa ingrediencie nezapracujú.
6. Pridajte vriacu vodu a šľahajte ešte asi 1 minútu.
7. Nalejte cesto do bundtových panvíc a naplňte ich asi do 1/4.
8. Na cesto pokvapkáme čokoládovú omáčku.
9. Potom pridajte zvyšné cesto do panvíc Bundt a uistite sa, že ich naplníte celkom iba do 3/4.
10. Pečte asi 30 - 35 minút alebo kým špáradlo vložené do stredov koláčov nevyjde suché.
11. Koláče nechajte úplne vychladnúť v pekáči.
12. Veľmi opatrne vyberte každý koláč z formy, aby bol tvar koláčov, najmä to, čo bude vrcholom každého koláča, neporušený.
13. 1 z koláčov pokvapkáme smotanovou polevou a ihneď pridáme posýpku, aby sa lepili. Opakujte pre zvyšné koláče.

Na polevu zo smotanového syra

1. Do stredne veľkej miešacej misky pridajte smotanový syr, práškový cukor a mlieko. Vyšľahajte spolu, až kým nebude krémová a dostatočne tenká, aby pokvapkala koláčmi.

Ďalšie recepty na dezert Guinness

Guinnessov zmrzlinový plavák
Guinnessovo brownies
Košíčky Guinness z tmavej čokolády

Zanechať komentár