Kuracia tortilla polievka - SheKnows

Sparná horúca misa tejto kuracie tortilla polievky plná zeleniny a mexických príchutí vás v zhone zahreje.

Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku

Veľká miska chuti

Sparná horúca misa tejto kuracie tortilla polievky plná zeleniny a mexických príchutí vás v zhone zahreje.

Polievka je na svete! Dávka výdatnej kuracie tortilly je presne to, čo doktor objednal na tieto chladné zimné noci. Zohrejte veci trochu viac tým, že do misky nalejete čerstvú salsu.

Kuracie tortilla polievka recept

Inšpirovaný Pionierska žena

Slúži 8

Zloženie:

Na polievku:

• 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože?
• 1-1/2 čajové lyžičky kmínu?
• 1-1/2 čajové lyžičky čili prášku
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku?
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia?
• 1/4 čajovej lyžičky kosherovej soli?
• 1/4 čajovej lyžičky oregana?
• 1/4 čajovej lyžičky papriky?
• 1 polievková lyžica olivového oleja, rozdelená? Použitie
• 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná na kocky?
• 2 strúčiky cesnaku, mleté?
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky?
• 1 jalapeño, nakrájané na kocky?
• 1 limetka, odšťavená a šťavnatá?
• 1/2 šálky koriandra, nasekané?
• 1 (15 uncí) možno čierne fazule, scediť a opláchnuť?
• 1 (10 uncí) môže zelené chilli papričky?
• 1 (14-1/2 unce) môžu paradajky nakrájané na kocky?
• 1 šálka čerstvej kukurice?
• 1 lyžica paradajkovej pasty?
• 32 uncí kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka?
• Soľ
• Korenie

Na ozdobu:

• Vápno kliny?
• Avokádo nakrájané na kocky?
• Kyslá smotana?
• Tortilla chipsy
• Salsa?
• Nakrájanú cibuľu?
• Nakrájaný čerstvý koriander?
• Strúhaný syr

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. V malej miske zmiešajte kmín, čili prášok, cesnakový prášok, čierne korenie, kóšer soľ, oregano a papriku. Obe strany každého kuracieho prsníka potrieme svetlou vrstvou olivového oleja. Malé množstvo zmesi korenia (zvyšok si rezervujte) posypte na obe strany každého kuracieho prsníka a dajte na nepriľnavý plech.
3. Kuracie mäso pečte v rúre 20-25 minút, pričom ho raz otočte, kým nie je kura pripravené. Kuracie mäso nechajte asi 10 minút vychladnúť a potom nakrájajte.
4. Kým sa kura varí, zohrejte vo veľkom hrnci zvyšný olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak, spolu so štipkou soli a restujte 3-4 minúty, kým cibuľa nezačne mäknúť. Pridajte papriku, jalapeño, limetovú šťavu a koriandro. Dobre premiešajte. Varte ďalšie 3-4 minúty, kým paprika nezačne mäknúť. Pridajte zvyšnú zmes korenia, čierne fazule, zelené chilli papričky, paradajky nakrájané na kocky a kukuricu. Dobre premiešajte. Varte asi 6 minút, kým všetka zelenina nezmäkne.
5. Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte. Kuracie vývar pomaly vmiešame do zeleninovej zmesi a pridáme nastrúhané kura. Polievku privedieme k varu, prikryjeme, znížime na miernom ohni a za občasného miešania varíme ďalších 15 minút. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
6. Navrch dajte požadované ozdoby.

Viac dennej chuti

Zemiaková pórová polievka
Farro a fazuľová polievka
Výdatná zeleninová polievka

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.