Jablkový koláč je jesenný zákusok, na ktorý ste čakali - SheKnows

Tento koláč z jablkovej drviny je všetko, čo chcete od chutného jesenného dezertu.

Je úplne sladký, plný jabĺk a chutí rovnako ako hranolček v tortovej forme. Navyše je veľmi jednoduchá na výrobu a prináša obrovské potešenie z davu. Najťažšie na tomto koláči je nezjedať všetko na jedno posedenie.

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Recept na koláč z jablkovej placky

Tento recept používa bielu celozrnnú múku, ktorá je vynikajúca, ale ak ju nemáte poruke, bude fungovať aj univerzálna múka.

Podáva sa 4-6

Čas prípravy: 20 minút | Doba pečenia: 40 minút | Celkový čas: 1 hodina

Zloženie:

Na náplň

• 1 šálka jabĺk nakrájaných na malé kocky
• 1/3 šálky tmavohnedého cukru
• 1/4 šálky vody
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžička korenia jablkový koláč

Na koláč

• 1/3 šálky tmavohnedého cukru
• 3 lyžice nesoleného masla
• 3 lyžice jablkového masla
• 1 veľké vajce
• 1 šálka bielej celozrnnej múky
• 1 lyžička korenia jablkový koláč
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
• 1/2 šálky gréckeho jogurtu

Na glazúru

• 1 šálka práškového cukru
• 3-4 lyžice mlieka
• 1/2 čajovej lyžičky pasty alebo extraktu z vanilkového lusku

Pokyny:

Na náplň

1. Do menšieho hrnca nastaveného na strednom ohni pridajte jablká, hnedý cukor, vodu, kukuričný škrob a korenie z jablkového koláča.
2. Dusíme, kým zmes nezhustne, a potom odložíme vychladnúť, kým pripravíme koláč.

Na koláč

1. Rúru predhrejte na 350 ° F a nastriekajte na plech s rozmermi 8 x 8 palcov nepriľnavým sprejom na varenie.
2. Do misy elektrického mixéra pridajte hnedý cukor a maslo. Šľaháme, kým nie je zmes kombinovaná a krémová, asi 3 minúty.
3. Pridajte jablkové maslo a vajíčko. Miešajte, kým sa nespoja.
4. V strednej miske zmiešajte múku, korenie z jablkového koláča, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a kóšer soľ.
5. Pridajte suché suroviny do mixéra, striedavo s jogurtom. Miešajte dohromady, kým sa úplne nespoja.
6. Na spodok pripravenej zapekacej misy rozotrieme 1/2 cesta a nalejeme jablkovú zmes.
7. Zvyšné cesto rozotrieme na jablkovú zmes. Nemusí to úplne zakryť, ale snažte sa pokryť čo najviac.
8. Vložíme do rúry a pečieme asi 40 minút, kým nie je koláč úplne uvarený a zhora jemne opečený.
9. Vyberte z rúry a ihneď polejte polevou.
10. Necháme asi 2 hodiny vychladnúť, aby sa jablká a poleva mohli nastaviť.

Na glazúru

1. Suroviny vyšľahajte dohladka. Ak je na vylievanie príliš hustý, pridajte trochu viac mlieka. Ak je príliš riedky, pridajte viac práškového cukru.

Viac receptov na jablká

Muffiny z jablkovej placky
Jablkový a borovicový orech
Chutný mliečny kokteil z karamelových jabĺk