Nepečené vegánske tekvicové koláče, ktoré nezničia vašu diétu-SheKnows

Nič nesignalizuje, že jeseň je tu viac ako všetko s príchuťou tekvice. Naskočte do vlaku s týmito ľahkými nepečenými kúskami plnými tekvicového koláča, o ktorých by ste neverili, že sú skutočne vegánske a bezlepkové.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Mala som poruke tekvicové pyré z iného receptu a chcela som ho použiť, a tak som vymyslela toto zdravé občerstvenie, ktoré je nielen nepečené, ale aj úplne vegánske. Tieto malé sústa, plné dobrých surovín, ako sú konopné semienka, horká čokoláda, čistý javorový sirup a bezlepkový ovos, chutia rovnako ako jeseň.

Pretože majú nízky obsah cukru, sú výborným malým občerstvením do obedového boxu vášho dieťaťa alebo sladkou pochúťkou so šálkou kávy. Neničia vašu diétu a dokonca ponúkajú podporu bielkovín z mandľového masla, konope a chia semienok.

Recept na hryzenie tekvicového koláča bez pečenia

Výťažky 12-14

Čas prípravy: 15 minút | Neaktívny čas: 20 minút | Celkový čas: 35 minút

Zloženie:

Suché prísady

• 1/2 šálky bezlepkového valcovaného ovsa
• 1 šálka bezlepkovej ovsenej múky
• 1/4 šálky mandľovej múky
• 2 lyžice kokosovej múky
• 1 lyžica chia semienok
• 1 lyžica škorice
• 1/4 čajovej lyžičky nového korenia
• 1/4 čajovej lyžičky klinčekov
• 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1/8 čajovej lyžičky morskej soli
• 2 lyžice nadrobno nakrájaných vlašských orechov

Mokré prísady

• 1/4 šálky krémového mandľového masla
• 1/4 šálky čistého javorového sirupu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 šálky tekvicového pyré

Polevy (voliteľné)

• Mini čipsy z tmavej čokolády
• Organické surové konopné semená

Pokyny:

1. Veľký plech na pečenie vystelieme voskovaným papierom a odložíme bokom.
2. Do misky pridajte suché prísady a premiešajte.
3. Do misy vhodnej do mikrovlnnej rúry pridajte mandľové maslo, javorový sirup a vanilku. Zahrievajte 30 sekúnd alebo kým sa mandľové maslo neroztopí.
4. K suchým prísadám pridajte tekvicové pyré, potom nalejte teplú zmes mandľového masla a veľmi dobre premiešajte.
5. Polievkovou lyžicou nakvapkajte lyžice zmesi na voskovaný papier. Zmes rozvaľkajte na guľky a nechajte ich chladiť 20 minút.
6. Vyberte z chladničky a stočte do mini čokoládových lupienkov, konopných semienok alebo iných požadovaných zálievok.
7. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 4 dni v chladničke

Viac tekvicových receptov

Tekvicovo-medový kukuričný chlieb
3 slané tekvicové recepty
Tekvicové quesadilly