One-Pot Wonder: Syrová polenta, klobása, huby a vajíčko-SheKnows

Či už na raňajky alebo na večeru, tento recept v jednom hrnci vás nielen ušetrí od umývania panvíc, ale tiež vám poskytne všetko, čo chcete, v jednom kompletnom jedle.

Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky

Niekedy mám veľkú chuť na večere inšpirované raňajkami. Vajcia a klobása obvykle tvoria súčasť plného jedla a jedna skvelá vec na tom je, keď ich môžem uvariť na jednej panvici. Nielenže sa vyhýbam umývaniu veľkého množstva kastrólov, ale taktiež si z každej vecičky užijem niečo na jednom veľkom, uspokojujúcom tanieri.

K tomuto jedlu sú párky, restované huby a polenta preliate syrom, vajíčkami a paradajkami. Ak ich uvaríte v správnom poradí - od surovín, ktoré sa varia najdlhšie až po tie, ktoré sa varia najrýchlejšie -, môžete si dať kompletné a chutné jedlo za menej ako pol hodinu.

Jedlo v hrnci: Syrová polenta, klobása, šampiňóny a vajíčka

V jednom hrnci uvarte toto kompletné raňajky na večeru podľa párkov až po vajíčka a nakrájané paradajky.

Podáva sa 1-2

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 25 minút

Zloženie:

• 2 párky
• Olivový olej
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1-1/2 šálky (asi 6 uncí) gombíkových húb
• 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
• Soľ a korenie
• 4 plátky (asi 6 uncí) polenty
• 2 vajcia
• 1/3 šálky strúhaného syra (akéhokoľvek druhu, ktorý sa ľahko topí)
• 1 veľká paradajka, nakrájaná na plátky

Pokyny:

1. V hrnci na strednom ohni opečte párky asi 5 minút a potom ich presuňte do jedného rohu kastróla.
2. Na druhú stranu kastróla nalejte trochu olivového oleja a orestujte cesnak. Pridajte huby a varte asi 5 minút, potom pridajte worcesterskú omáčku a štipku soli a korenia. Huby držte na jednej strane hrnca.
3. Na druhej strane kastróla opekajte 1 stranu nakrájanej polenty 2 minúty.
4. Na druhú stranu kastróla nalejte trochu oleja a potom rozvaľkajte vajíčka. Ochutíme soľou a korením.
5. Polentu otočte, aby sa uvarila z druhej strany, potom na každý plátok položte syr.
6. Nakrájané paradajky vložte do hrnca.
7. Keď sa syr na polente rozpustí a vajcia sú uvarené, vypnite oheň a ihneď podávajte.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Viac jedál z jedného hrnca

Ľahká talianska kastról a ryža na jedno jedlo
Sladký cider-dijonské kura a zelenina
Jednokomorové farro s pečenou paprikou a batátmi