5 jednoduchých, super chutných marinádových receptov na grilované kura-strana 2-SheKnows

Recept na čerstvú marinádu v štýle chimichurri

Inšpirovaný Predmestie rozbalené.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Slúži 4

Zloženie:

• 1-1-1/2 šálky extra panenského olivového oleja
• 1 šálka octu z červeného vína
• 4 veľké limetky, odšťavené a šťavnaté
• 4 čerstvé jalapeños, naočkované a nakrájané nadrobno
• 8 strúčikov cesnaku, veľmi jemne mletého alebo rozdrveného
• 2 šálky petržlenových listov s plochými listami
• 1 šálka čerstvého oregana
• 2 lyžičky vločiek červenej papriky
• 1 polievková lyžica agávového nektáru
• Soľ a korenie podľa chuti
• 4 kuracie prsia

Pokyny:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie okrem kuracieho mäsa a veľmi dobre premiešajte.
2. Pridajte kuracie prsia do veľkého vrecka na zips a zalejte marinádou. Zatvorte vrch a hodte kura. Marinujte cez noc alebo kým nie je pripravené na grilovanie.

Viac: Ako tenderizovať mäso: 6 jednoduchých spôsobov, ako skrotiť tieto náročné škrty

Recept na marinádu z Dijonu a bieleho vína

Slúži 4

Zloženie:

• 8 uncí (1 pohár) nádoby horčice v dijonskom štýle
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 2 - 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu (môže nahradiť aj červený vínny ocot)
• 2 lyžice čistého javorového sirupu
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 1 čajová lyžička čerstvého rozmarínu, nakrájaného nadrobno
• 1-1/2 čajové lyžičky čerstvého oregana, jemne nasekané
• 1 čajová lyžička čerstvého tymianu, nakrájaného nadrobno
• Soľ a korenie podľa chuti
• 4 kuracie prsia

Pokyny:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie okrem kuracieho mäsa a veľmi dobre premiešajte.
2. Pridajte kuracie prsia do veľkého vrecka na zips a zalejte marinádou. Zatvorte vrch a hodte kura. Marinujte cez noc alebo kým nie je pripravené na grilovanie.

Recept na marinádu z citrusov a cesnaku mojo

Výťažok 4 porcie

Zloženie:

• 6 strúčikov cesnaku, mletého
• 4 veľké sladké pomaranče, odšťavené
• Kôra z 1 celého pomaranča
• 2 limetky, odšťavené a šťavnaté
• 2 citróny, odšťavené a šťavnaté
• 2 lyžice agávového nektáru
• 1 lyžica cesnakového prášku
• 1 lyžica oregana
• 2 čajové lyžičky kmínu
• Soľ a korenie podľa chuti
• 4 kuracie prsia

Pokyny:

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie okrem kuracieho mäsa a veľmi dobre premiešajte.
2. Pridajte kuracie prsia do veľkého vrecka na zips a zalejte marinádou. Zatvorte vrch a hodte kura. Marinujte cez noc alebo kým nie je pripravené na grilovanie.

Verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená v júni 2013.

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.