Sušienky môžu byť oveľa viac než len sladká pochúťka, prečo teda nevynechať čokoládové lupienky a namiesto toho vyskúšať tieto nakopené ovsené vločky?
Súvisiaci príbeh. Tajomstvo čokoládových sušienok Iny Gartenovej je táto jedinečná metóda pečenia
Nie celkom cookie, nie celkom granola bar, tieto jemne pečené tyčinky padajú niekde uprostred a sú a vynikajúci obľúbený obed do školy, ľahké občerstvenie kedykoľvek alebo jednoduchá pochúťka, ktorú si môžete vychutnať s pohárom káva.
Obedové tyčinky so sušienkami
Veľkosť porcie 18
Zloženie:
- 1-1/2 šálky rýchlo vareného ovsa
- 1 šálka celozrnnej múky pomletej na kameň alebo obohatenej múky, ako napr Zmes múky Nutri od Robina Hooda
- 1/2 šálky ovsených otrúb
- 1-1/2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička soli
- 1/2 šálky masla (izbovej teploty)
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 1/2 šálky nesladenej jablkovej omáčky
- 1/2 šálky medu
- 1 lyžička vanilky
- 1-1/4 šálky sušeného ovocia, ako sú hrozienka alebo brusnice
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Panvicu 9 x 13 palcov vymastite maslom alebo sprejom na varenie.
- Ak používate hrozienka, nalejte 2 šálky horúcej vody do strednej misky, pridajte hrozienka a nechajte 10 minút odstáť.
- Mixérom v strednej miske vymiešajte maslo a hnedý cukor do hladka. Vyšľahajte vajíčko, jablkovú omáčku, med a vanilku, kým sa dôkladne nespoja.
- V samostatnej miske zmiešajte múku, ovos a ovsené otruby. Primiešajte soľ, sódu bikarbónu a škoricu.
- Nalejte tekutú zmes do suchých prísad a premiešajte.
- Hrozienka scedíme, osušíme a vmiešame do zmesi.
- Nalejte do vymasteného pekáča a pečte asi 25 minút, kým nie je hnedé a špáradlo vložené do stredu čisté.
- Vyberte z rúry a nechajte na panvici odležať, kým tyčinky úplne nevychladnú.
- Tyčinky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
- Nakrájajte na štvorce alebo tyčinky a podávajte.
Ak chcete ďalšiu lahodnú dobrotu, vyskúšajte tento recept na vegánske sušienky >>
Poznámka:
Ak stále potrebujete opraviť čokoládu, nebojte sa. Hrozienka môžete ľahko vymeniť za akýkoľvek druh sušeného ovocia, orieškov alebo čipek, vrátane čokoládových lupienkov!
Ďalšie recepty na sušienky
Trail mix cookies
Tradície služby Blogger: vianočné pečivo
Staromódne gingersnap cookies
