Chipotle je preslávené mnohými vecami, ale predovšetkým čerstvými prísadami a koriandrovo-limetkovou ryžou. Rýchle vyhľadávanie na Googli odhalí množstvo ľudí, ktorí sa pokúšajú replikovať Chipotleho obľúbenú ryžu pomocou kopírky receptov, ale nič sa úplne nevyrovná originálu, a preto je najnovšie Chipotleove správy tak ťažké prehltnúť toto Národný deň Margarity.
Cilantro-limetová ryža je nepochybne lahodná, ale ryža nie je najzdravšou možnosťou pre naše burritos a misky, takže Chipotle testuje quinoa ako náhradu za svoju slávnu ryžu pri teste v New Yorku kuchyňa.
Viac:Ako pripraviť jedlo ako olympionik
Počkaj čo? Nemala už quinoa svoju chvíľu? Prečo je to tu teraz?
Testovacia kuchyňa Chipotle začala podávať quinoa začiatkom tohto týždňa a povedal to hovorca reštaurácie Chris Arnold. Business Insider Testovaná quinoa je zmesou „červenej a zlatej quinoa, zmiešanej s trochou citrusovej šťavy, kmínu a čerstvo nasekaného koriandra“.
Viac: Kompletný rebríček najlepšieho vegetariánskeho „mäsa“ z obchodu.
Znie to teda dosť podobne ako ryža, ktorú milujeme, ibaže to vôbec nie je ryža. Existuje však priestor pre oboch v historicky veľmi efektívnej ponuke? Super semeno známe ako quinoa sa tradične používa pomerne často ako zdravšia náhrada ryže. Je to podobné v mnohých ohľadoch, okrem ryže, samozrejme. Sme pripravení na túto zmenu?
Chipotle často nemení svoju ponuku, takže keď sa to stane, je to veľká správa. Pamätajte si, ako dlho trvalo, kým sme nejaké získali queso? Obvykle sme na palube, aby sa menu zmenilo, ale quinoa? Sme pripravení to vyskúšať, ale zatiaľ si vyhradzujeme vzrušenie. Neexistuje žiadne slovo o tom, či sa quinoa skutočne dostane do obchodov po celej krajine, takže zatiaľ nie je potrebné panikáriť. Ale asi by nebolo na škodu ísť si dnes dať koriandro-limetovú ryžu, vieš-len pre prípad.
