Kopírované tekvicové koláčky Starbucks - SheKnows

V mene tekvica milenci všade, zdieľame našu verziu Starbucks tekvicové koláčky. Čerstvé, upečené priamo vo vašej kuchyni, tieto tekvicové pagáčiky zalejú sladkou polevou a chutia, ako keby prišli priamo z kaviarne.

Súvisiaci príbeh. Costco predáva Dupe z tejto fanúšikmi obľúbenej položky ponuky Starbucks za úplnú krádež

Jeden z našich obľúbených dezertov sú tekvicové koláčky zo Starbucks. Tu sa delíme o naše sezónne dobroty. Je veľmi dôležité nechať koláčky pred pridaním glazúr vychladnúť a tiež nechať glazúru úplne vyschnúť. Teraz si môžete vychutnať tieto vynikajúce tekvicové koláčky kedykoľvek počas roka.

Recept na kopírovanie tekvicových koláčov Starbucks

Asi 10 (veľkosť porcie sa líši podľa veľkosti koláča)

Zloženie:

Pre koláčiky

• 2 šálky univerzálnej múky
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1 lyžica prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1-1/2 lyžice korenia z tekvicového koláča
• 6 lyžíc studeného masla
• 1/2 šálky konzervovanej tekvice
• 3 lyžice ťažkej smotany na šľahanie
• 1 veľké vajce

Na bielu polevu

• 1 šálka práškového cukru
• 2 lyžice ťažkej smotany na šľahanie alebo mlieka

Na pikantnú polevu

• 1 šálka práškového cukru
• 2 lyžice ťažkej smotany na šľahanie alebo mlieka
• 1 lyžica korenia z tekvicového koláča

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Plech vyložíme papierom na pečenie.
2. Vo veľkej mise zmiešajte suché prísady. Cukrárskym mixérom alebo kuchynským robotom krájajte maslo, kým nebude mať zmes drobivú textúru a nepripomína hrubú kukuričnú kašu.
3. V malej miske zmiešajte tekvicu, silnú smotanu na šľahanie a vajíčko. Zložte do suchých ingrediencií, kým sa takmer nespoja. Je veľmi dôležité, aby ste cesto nepremiešali. V tomto mieste by malo byť stále akési suché a drobivé.
4. Z cesta sformujeme guľku a na jemne pomúčenej ploche vyvaľkáme na 1 palcový hrubý obdĺžnik.
5. Cesto rozkrojíme do požadovaného tvaru a každú bábovku položíme na plech. Pečte 14 až 16 minút, kým nie sú višne dozlatista. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť (tento krok nevynechávajte, inak sa poleva roztopí).
6. V dvoch malých miskách pripravte každú z glazúr pridaním prísad uvedených pre každú glazúru a veľmi dobre premiešajte do hladka. Pikantnú polevu pridajte do zdobiacej fľaše s tenkou špičkou a odstavte.
7. Na glazúru koláčikov: Vrchy každého koláča ponorte do bielej polevy. Nechajte 20 minút stuhnúť. So zdobiacou fľašou naplnenou korenenou glazúrou nakreslite čiary alebo cikcaky cez vrch každého koláča a nechajte druhýkrát schnúť asi 1 hodinu (táto poleva je zvyčajne hustejšia a vyžaduje viac času stvrdnúť).
8. Akonáhle je poleva úplne stuhnutá, uložte ju do vzduchotesnej nádoby.

Ďalšie kopírované recepty

Kopírka Starbucks vášnivá ľadová čajová limonáda
Preclíky tety kopírky tety Anny
Kopírovaný syrový chlieb