Celozrnný ovos je pre vás mimoriadne dobrý a oveľa všestrannejší, ako by ste si mohli myslieť. Začnite vo svojej vyváženej strave začleňovať viac ovsa s týmito novými spôsobmi, ako využiť toto chutné zrno.
Celozrnný ovos je plný zdravých vlákien, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, znižujú vaše šance na srdcové choroby a regulujú hladinu cukru v krvi. Sú tiež skvelým zdrojom železa a rastlinných bielkovín. Mnoho z nás bohužiaľ nedokáže začleniť dostatočné množstvo ovsa do stravy, pretože nevie, ako ich používať. Miska ovsených vločiek nie je jediným spôsobom, ako využiť toto chutné zrno. Môže byť pridaný do vašej stravy oveľa viac spôsobov, ako si myslíte.
Ako múka
Rovnako ako mnoho iných obilnín, ovos môže byť rozomletý na jemný prášok. Jednoducho vložte niekoľko naberačiek do mixéra a pevne pulzujte. Budete mať hmotu podobnú múke, s ktorou sa výborne varí. To je obzvlášť užitočné, ak poznáte niekoho s alergiou na lepok, pretože ovsená múka je dokonalou náhradou za pšeničnú múku. Ak recept vyžaduje šálku múky, jednoducho dajte do kuchynského robota mierne zaoblený pohár ovsa a postupujte podľa pokynov a ako múku použite zmiešanú zmes. Nikdy nebolo jednoduchšie pripraviť pečivo bezlepkové a zdravé!
Ako zahusťovadlo
Mletý ovos je tiež zdravý spôsob, ako zahustiť niektoré z vašich obľúbených jedál. Pridanie trochy ovsenej múky do polievok alebo omáčok im dodá jedinečnú chuť a vytvorí peknú, hustú textúru. Ak chcete začať experimentovať s ovosom týmto spôsobom, zvážte vyskúšanie Marthy Stewartovej Banánovo-ovsené smoothie. Už žiadne nudné misky ovsených vločiek na začiatok dňa!
Ako domáce občerstvenie
Je pre nás príliš ľahké trochu lenivo a v obchode s potravinami chytiť niekoľko škatúľ granolových tyčiniek, aby slúžili ako občerstvenie. Ale tieto „zdravé“ pochúťky majú často ako prvú alebo druhú prísadu cukor, vďaka ktorému sa po chvíľke môžete cítiť hladní a neuspokojení. Namiesto toho, aby ste sa spoliehali na balíčky a tyčinky kúpené v obchode, pripravte si svoje vlastné vynikajúce domáce maškrty, ktoré si môžete vziať so sebou na cesty. Znie to ako veľa práce? To nemusí byť Niektoré jednoducho vybičujte zdravé domáce granola tyčinky cez víkend a zabaľte ich, aby ste si ich mohli vziať so sebou počas celého týždňa.
Buďte kreatívni
Najdôležitejšie je, že sa nebojte experimentovať s ovsom. Majú neutrálnu chuť, a preto môžu byť zahrnuté v mnohých pečivách, takže môžete získať zdravotné výhody bez toho, aby ste si všimli, že ste urobili zmenu. Sušienky, palacinky, vdolky a ďalšie je možné vylepšiť niekoľkými kopčekmi ovsa. Bavte sa teda s týmto lahodným a zdravým zrnom!
zábavnejšie spôsoby použitia ovsa
Recept na rýchle granola tyčinky z arašidového masla
Čučoriedkový koláč z ovsenej kávy
Recept na muffiny z ovsených otrúb
