Deň vďakyvzdania je hneď za rohom, čo znamená, že veci budú čoskoro hektické, búrlivé, napĺňajúce a únavné! Pred veľkou udalosťou si urobte čas na strávenie kvalitného - a pokojného - času s rodinou, než začne prázdninový zhon!
Tento recept na polievku, s láskavým dovolením Dobre sa najesť, je taká, ktorá vás zasýti, zahreje a pretože je taká dobrá, že sa nebudete musieť starať o zvyšky jedla! Nielen to, ale s týmto jedlom sa na Deň vďakyvzdania pravdepodobne nestretnete, zaistenie sviatku dňa nie je opakovaním!
Toto je perfektná rodinná aktivita pred prázdninovým posedením! Je to úžasný spôsob, ako preskúmať svoju rodinnú históriu, a dobrý projekt, ktorý pomôže vašim deťom vysvetliť, kto s kým súvisí. Buď si navrhnite vlastný plagát rodokmeňa, alebo použite tento kreatívny nápad od TLC. Zostavenie plagátu s rodokmeňom bude zábavná vzdelávacia skúsenosť. Skúste zahrnúť príbuzných, ktorí budú na Dni vďakyvzdania, a zobraziť konečný projekt na Deň vďakyvzdania - bude to skvelý štartér do konverzácie!
Hovädzia a jačmenná polievka
Slúži 4 ľuďom
Zloženie:
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1/2 libry duseného hovädzieho mäsa, nakrájaného na 1/2-palcové kusy
- 1 stredne veľká žltá cibuľa, nahrubo nasekaná
- 2 stredné mrkvy, nakrájané na 1/4-palcové mince
- 1 stredný strúčik cesnaku, jemne mletý
- 6 šálok hovädzieho vývaru alebo bujónu z konzervy s nízkym obsahom sodíka
- 1/4 šálky jačmeňa, opláchnuté
- 2 čajové lyžičky nahrubo nasekaného čerstvého tymianu
- Petržlen, na ozdobu
Pokyny:
- V hrnci na 6 litrov rozohrejeme dve čajové lyžičky olivového oleja na stredne vysokej teplote. Pridajte mäso a opekajte rovnomerne, asi päť minút. Dierovanou lyžicou mäso preložíme na plech vystlaný papierovou utierkou.
- Znížte teplo na stredné. Pridajte zvyšný olej a cibuľu a varte, kým cibuľa nie je mäkká a priesvitná, asi 10 minút, zoškrabaním hrnca uvoľnite všetky hnedé kúsky.
- Pridajte mrkvu a cesnak a za občasného miešania päť minút potte. Pridajte 1/2 šálky vývaru a zoškrabte dno hrnca. Pridajte zvyšný vývar, mäso, jačmeň a tymian a priveďte k varu.
- Znížte teplotu a za občasného miešania v hrnci duste, kým sa jačmeň neuvarí a mäso nie je mäkké, asi 50 minút.
- Naberte do hlbokých misiek a podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.
Deň vďakyvzdania je takmer tu! Aj keď je to super zábavný a sviatočný sviatok, využite nedeľnú večeru pred veľkým dňom na odpočinok a zdieľanie času so svojou rodinou v malom.
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru na vyskúšanie
Crock pot kura a knedle
Upečené škrupiny a zimné patizóny
Mexické chorizo, šošovicová a paradajková polievka
Karamelovo-jablkové bravčové kotlety
