Všetci sme dostali prednášku o dôležitosti podávania domácich jedál našim rodinám. Ale to môže byť ťažké, keď odídete z domu pred 8:00 a vrátite sa po 17:00. Na tie skutočne uponáhľané dni je pomalý hrniec vašim novým najlepším priateľom.
Namiesto rýchleho varu alebo praženia udržiava pomalý hrniec alebo Crock-Pot dlhšiu dobu nízku teplotu. To znamená, že večeru môžete dať dohromady a nechať variť celý deň. Moderné pomalé hrnce majú rôzne nastavenia, aby vyhovovali akýmkoľvek časovým obmedzeniam, s ktorými pracujete. A keď sa konečne vrátite domov, stačí naložiť svoje stvorenie na taniere a zavolať vojakov k stolu. Večera za pár minút!
Na rodinné jedlo
Pomalé hrnce sú pravdepodobne najznámejšie pre svoje polievky a dusené mäso. Môžete skutočne hodiť takmer akékoľvek mäso a zeleninu s nejakým korením a vývarom, aby ste vytvorili jedinečné jedlo. Akúkoľvek zeleninu, ktorej platnosti čoskoro uplynie, alebo mäso, ktoré v mrazničke sedelo príliš dlho, je možné ľahko zapracovať do gulášu Crock-Pot. Vlhkosť a dlhá doba varenia poskytujú jemné mäso a chutnú zeleninu. Ak však pri varení Crock-Pot uprednostňujete malé vedenie, začnite lahodným chilli, ktoré vy a vaša rodina určite milujete.
Ak ste dobrý staromódny kuchár z mäsa a zemiakov, môže to byť vyčerpávajúce, keď sa vrátite domov, pripraviť nielen porciu bielkovín, ale aj boky. Získanie mäsa, zemiakov a pár zeleniny môže byť oveľa časovo náročnejšie, ako si myslíte. Uľahčite si situáciu s pečením v pomalom hrnci. Jednoducho vložte všetko do hrnca ráno (alebo večer predtým a uložte ho do chladničky) a potom ho nastavte na varenie, kým nebudete celý deň vonku. Ak chcete sladké a šťavnaté jedlo, vyskúšajte a kari bravčová pečienka s čerešňovou pomarančovou omáčkou.
Ak máte chuť na večeru trochu viac korenia, pomalý hrniec je ideálny pre mnoho medzinárodných jedál, ako napríklad rizoto alebo španielsku ryžu. Hrniec Crock-Pot umožňuje všetkým surovinám pomaly sa variť, takže sa chute krásne prelínajú. Na dobrý začiatok si pripravte hrniec jambalaya. Jednoducho sa postarajte o prípravné kroky vopred a nechajte ingrediencie v chladničke, kým nie ste pripravení ich spojiť v pomalom hrnci.
Na večierok
Pomalé hrnce sú skvelé aj vtedy, keď varíte rôzne jedlá pre hostí na večierku a jednoducho nemáte dostatok stojanov na pece a prvkov na varenie. V takom prípade môže váš pomalý sporák skutočne prísť vhod. Zvážte prípravu predjedlovej časti jedla v pomalom hrnci s prílohou Francúzska cibuľová polievka. Môžete to napraviť skoro ráno a zabudnúť na to, keď budete pracovať na predjedle a predjedlách.
Ako dezert
A pomalé hrnce nie sú len na večeru. Rozmýšľali ste variť svojej rodine pekný domáci dezert, ale zdá sa, že ste sa k nemu nikdy nedostali? No a ostružinový šváb môže to byť spôsob, ako vrátiť veci do starých koľají.
Bez ohľadu na to, na čo sa rozhodnete použiť svoj pomalý hrniec, akonáhle sa zorientujete, máte istotu, že dostanete jedlo na stôl oveľa jednoduchšie, dokonca aj v tých najrušnejších dňoch.
ďalšie recepty pomalého hrnca
Rovnako ako Peach Cobbler
Recepty na pomalý sporák s nízkym obsahom sacharidov
Crock Pot Tacos
