Thajské zelené kari kuracie burrito - SheKnows

Ak ste pripravení na niečo jedinečné a plné chuti, toto je recept pre vás. Kuracie mäso sa dusí v pikantnej zelenej kari omáčke, potom sa doplní čerstvými prísadami a zabalí sa do tortilly v štýle burrito, čím sa získa jedinečné ázijské točenie obľúbeného jedla.

Súvisiaci príbeh. 3 recepty na chutnú večeru a občerstvenie, ktoré uľahčia školské noci

V tomto recepte sme vzali myšlienku burrita a príchutí zeleného kari, čím sme vytvorili toto jedinečné a chutné kuracie burrito zo zeleného kari. Hlavnou zložkou sú kuracie prsia, ale ak ste vegetarián alebo vegán, kura môžete ľahko vymeniť a namiesto neho použiť fazuľu garbanzo (tiež známu ako cícer). Plnenie môže byť tiež vyrobené vopred, aby bolo všetko jednoduché.

Thajské zelené curry kuracie burrito recept

Slúži 6

Zloženie:

• 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože
• 2 lyžice repkového oleja
• 3 polievkové lyžice zelenej kari pasty (nachádza sa v ázijskej časti väčšiny obchodov s potravinami)
• 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a nakrájané nadrobno
• 1 lyžička čerstvého zázvoru, olúpaného a veľmi jemne nasekaného
• 1 šálka kokosového mlieka
• 2 lyžice tmavej sójovej omáčky
• 2 lyžice hnedého cukru
• Soľ a korenie podľa chuti
• 6 veľkých tortíl
• Nakrájaný čerstvý koriander
• Nakrájanú zelenú cibuľu

Pokyny:

1. Nelepivú panvicu zohrejte na stredne vysokej teplote. Pridajte repkový olej a kura. Kura uvarte tak, aby sa otáčalo, kým už nebude v strede ružové a zvonka dozlatista asi 5-6 minút. Vyberte kura z panvice a nechajte vychladnúť. S 2 vidličkami začnite nastrúhať kuracie prsia.
2. Do tej istej panvice pridajte zelenú kari pastu, cesnak, zázvor, sójovú omáčku, kokosové mlieko a cukor. Suroviny dobre premiešajte a pomaly varte. Do kari zmesi pridáme nastrúhané kura a prehrejeme. Ochutíme soľou a korením.
3. Na zostavenie burritos pridajte niekoľko lyžíc kuracieho plnky do stredu tortilly. Navrch dajte čerstvé koriandro, zelenú cibuľu a jemne zrolujte burrito. Podávajte s ľubovoľnou zvyšnou omáčkou na vrchu.

Viac zábavy a jedinečných receptov

Syrová zelená chilli paprička
Krevety s pistáciovou kôrkou s paprikou
Mini recept na kukuričné ​​psie muffiny