Slanina je niečo, čím posedáva v podstate každý, a môžete nám to vyčítať? Je to perfektná zmes chrumkavo-žuvačkovo-dymovo-slaných-sladkých a zdá sa, že robí ešte lepšie každé jedlo, do ktorého sa pridáva.
Aj keď abstinujete zo zdravotných alebo náboženských alebo vegánskych dôvodov, pravdepodobne po tom stále túžite.
Iste si môžete kúpiť podivnú vegetariánsku slaninu, ktorá vyzerá (a chutí) ako Play-Doh a má asi milión prísad, ktoré nemôžete vysloviť. Alebo sa môžete rozhodnúť pre tempeh slaninu, ktorá má výraznú príchuť, ale textúrou sa ani zďaleka nepribližuje skutočnej slanine.
Viac: 17 oh-so-syrových jedál, o ktorých by ste neverili, že sú vegánske
Tu vstupuje ryžový papier.
Ryžový papier, ktorý sa dodáva v tenkých priesvitných listoch, je spravidla namočený vo vode a obalený v zelenine, tofu alebo mäse, aby sa vytvorili čerstvé kotúče.
Ale ako zistili niektorí podnikaví vegánski kuchári, pokorný ryžový papier je schopný oveľa viac.
Tu je postup, ako urobiť chrumkavú, lahodnú slaninu z ryžového papiera:
- Zmiešajte a sladká, dymová, slaná marináda ako táto od ano.. Je to vegánske.
- Ryžový papier nakrájajte na prúžky a kúsky namočte do vody, kým nezmäknú.
- Zlepte dva kusy dohromady, aby ste vytvorili hrubšie plátky. Potom natrite marinádou.
- Pečte v rúre, na panvici alebo v mikrovlnnej rúre.
Viac:20 vegánskych karamelových receptov, ktoré sú dekadentné a zdravé - áno, oboje
Zostane vám hromada chrumkavej slaniny umami-bomb, ktorá je bez cholesterolu a nasýtených tukov, vegánska a vegetariánska a neobsahuje bravčové mäso. Ale aj napriek tomu dodá každému jedlu, s ktorým ho spárujete, úžasne žiadanú dymovo-sladkú chuť (a je perfektný na samotné občerstvenie).
Ešte lepšie? Balenie ryžového papiera je veľmi lacné. Nájdete ho v ázijskej uličke vášho obchodu s potravinami, vo väčšine ázijských obchodov s potravinami alebo na Amazon.com.
Na dosiahnutie maximálnej chuti je potrebné minimálne úsilie. Na čo čakáš? Vyskúšajte dnes vegánsku slaninu z ryžového papiera a pripravte sa na prekvapenie.
Viac:21 „mäsitých“ vegánskych náhrad, ktoré vám pomôžu nakopnúť váš slaninový a klobásový zvyk
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie.
