Deň svätého Patrika sa začína každé ráno, tieto írske koláčiky sú vynikajúce!
Sladké írske koláčky k Dňu svätého Patrika
Robí 3 až 4 tucty, v závislosti od veľkosti Máte radi deň svätého Patrika? Odhlásiť sa Deň svätého Patrika a írske recepty a ďalšie.
Zloženie:
6-1/2 šálky múky
1 lyžička soli
1/3 šálky cukru
3 čajové lyžičky prášku do pečiva
1-1/2 tyčinky masla, nakrájané na malé kúsky
1 šálka ríbezlí alebo hrozienok
3 vajcia
2 šálky mlieka
Pokyny:
1. Predhrejte rúru na 475 stupňov F. Múku, soľ, cukor a prášok do pečiva preosejeme spolu.
2. Kúsky masla vmiešajte do suchých surovín a rýchlo premiešajte prstami.
3. Pridajte ríbezle alebo hrozienka a vidličkou premiešajte.
4. Vajcia a mlieko zmiešajte v samostatnej miske.
5. Uprostred suchých surovín urobte jamku a pridajte vajíčka a mlieko.
6. Pracujeme s 1/2 cesta naraz, vytvarujeme guľu a vyvaľkáme asi na 1 palec na jemne pomúčenú dosku.
7. Nakrájajte na tvary pomocou ľubovoľnej rezačky kruhov. Pohár namočený v múke bude fungovať.
8. Vrch každého koláča potrieme trochou mlieka na glazúru.
9. Pečte na mierne vymastenom plechu 12 - 15 minút do zlatista.
