Štúdia ukázala, že označovanie potravín za červené, žlté a zelené pomohlo ľuďom rozhodnúť sa zdravšie.
Hľadáte pestrý spôsob, ako implementovať svoj novoročný cieľ v oblasti riadenia hmotnosti?
Zamyslite sa... semafory.
Ľudia v bostonskej nemocnici zaznamenali úspech pri výbere zdravších potravín v kaviarni na základe systému označovania. Potraviny boli označené zelenými, žltými a červenými štítkami, ktoré označovali ich výživový obsah. Výsledky dvojročnej štúdie sa objavujú v aktuálnom vydaní časopisu American Journal of Preventive Medicine.
Ľudia nielenže robili múdrejšie, keď si vyberali potraviny označené zelenou a žltou značkou pred položkami s červenou značkou, ale držali krok s lepším výberom jedál. Bufet tiež prepracoval bufet tak, aby zobrazoval zdravšie možnosti na úrovni očí.
"Naše súčasné výsledky ukazujú, že významné zmeny v spôsoboch nákupu... nevymizli, pretože sa začali používať patróni bufetu." im, “povedala doktorka Anne Thorndikeová z oddelenia všeobecného lekárstva vo všeobecnej nemocnici Massachusetts v Bostone, ktorá viedla študovať. "Je to dobrý dôkaz, že tieto zmeny v zdravom výbere pretrvávajú v priebehu času."
Počas štúdie sa položky so zelenými štítkami predávali o 12 percent vyššie v porovnaní s obdobím pred programom. Predaje položiek označených červenou farbou klesli o 20 percent. Predaje nezdravých nápojov klesli o 39 percent.
„Ďalšími krokmi bude vyvinúť ešte účinnejšie spôsoby propagácie zdravých rozhodnutí prostredníctvom jedlo-obsluhovať prostredie a prekladať tieto stratégie do iných pracovísk, inštitucionálnych alebo maloobchodných prostredí, ”povedal Thorndike.
Nápad
Chcete napodobniť tieto výsledky doma? Začnite vo svojej kuchyni - konkrétne v chladničke. Ktovie, možno vám všetky tie červeno-zelené nalepovacie poznámky pomôžu zvládnuť váhu.
Súvisiace príbehy
Štúdia hovorí: Kilá navyše pôsobia proti tabletám ráno
5 mýtov o vegánstve
Štúdia: Prečo diétna sóda nie je nástrojom na chudnutie
