4 jednoduché recepty na bruschetta s lahodnými jarnými surovinami - SheKnows

Zahrajte si jarné chute s týmito ľahkými a sviežimi kombinovanými polevami zo syra a zeleniny pre bruschetta.

Súvisiaci príbeh. Mini pizze od Giady De Laurentiis s precíznymi topánkami sú neodolateľne roztomilé a chutné

Pretože jar je už vo vzduchu, začína sa túžiť mať ľahšie a čerstvejšie jedlo. Keď sa sneh roztopí, vyzlečieme si ťažké kabáty a palčiaky a hľadáme pestrofarebnú, čerstvú zeleninu kombinovanú s chutnými surovinami.

Tu sú štyri druhy bruschetty s kombináciou syra a zeleniny. Všetky majú vzrušujúce chute, ale vyžadujú jednoduché spôsoby varenia, pretože koniec koncov, bruschetta má byť jednoduchým a ľahkým predjedlom akejkoľvek polevy na opečenom chlebe. Druh chleba, ktorý použijete, hrá veľkú úlohu v tom, aby bruschetta dobre chutila, preto zvoľte kysnuté cesto alebo podobné druhy. Pokvapkanie extra panenského olivového oleja na chlieb nielenže zachytí vlhkosť, čím zabráni premočeniu chleba, ale tiež dodá perfektnú chuť, akú by bruschetta mala mať.

Bruschetta s pečenými sladkými zemiakmi, receptom Gorgonzola a rozmarín

Ak ste fanúšikom sladkých zemiakov, potom vás uchváti táto lahodná kombinácia Gorgonzoly a čerstvého rozmarínu. Jedinou „veľkou“ prácou je sladké zemiaky piecť v rúre 30 minút.

Výnosy 4

Čas prípravy: 10 minút | Doba pečenia: 30 minút | Celkový čas: 40 minút

Zloženie:

• 2 šálky batátov, olúpaných a nakrájaných na kocky
• Extra panenský olivový olej
• Soľ
• 4 krajce kváskového chleba
• 4 unce Gorgonzola
• Čerstvý rozmarín, nahrubo nasekaný

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 375 stupňov F.
2. Na olejom vymastený pekáč poukladáme batáty, pokvapkáme olivovým olejom a posypeme trochou soli.
3. Pečte 30 minút alebo kým batáty nezmäknú, a potom ich roztlačte.
4. Opečte chlieb v rúre.
5. 1 stranu chleba pokvapkáme olivovým olejom a potom navrch natrieme batáty. Rozdeľte Gorgonzolu a posypte čerstvým rozmarínom.
6. Podľa potreby pokvapkáme olivovým olejom.

Bruschetta s ricottou, hroznom vareným v portskom víne, špenátom a vlašskými orechmi recept

S nádhernou chuťou hrozna vareného v portskom víne a ricotte táto bruschetta len tak srší skvelou chuťou. Vlašské orechy a čerstvý detský špenát znížia sladký okraj hrozna o zlomok a dobre sa zmiešajú so všetkým na jedno sústo.

Výnosy 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 23 minút | Celkový čas: 33 minút

Zloženie:

• 2 šálky červeného hrozna, rozpolené a naočkované
• 2 lyžice kryštálového bieleho cukru
• 1/3 šálky portského vína
• 4 krajce kváskového chleba
• Extra panenský olivový olej
• 1 šálka syra ricotta
• 1 šálka listov baby špenátu
• 8 vlašských orechov, prasknutých

Pokyny:

1. V malej panvici s hrubým dnom na strednom ohni zmiešajte hrozno a cukor a varte 10 minút.
2. Nalejte portské víno a varte ďalších 10 minút, alebo kým sa tekutina nezredukuje a jemne nezhustne. Odstavíme, necháme vychladnúť.
3. Opečte chlieb na grile, na grile, v rúre alebo v hriankovači.
4. 1 stranu chleba pokvapkáme olivovým olejom a potom navrch rozotrieme ricottu.
5. Špenát rozložte na vrch ricotty a potom pridajte hrozno a vlašské orechy.
6. Podľa potreby pokvapkáme olivovým olejom.

Recept na bruschetta s fetou, špargľou a vajíčkami

Jemné chute so sviežosťou oholenej špargle dodávajú tejto bruschette predstavu o tom, ako chutí jar. Pridanie Parmigiano-Reggiano mu dodá vynikajúcu chuť.

Výnosy 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 3 minúty | Celkový čas: 13 minút

Zloženie:

• 4 krajce kváskového chleba
• Extra panenský olivový olej
• 5 uncí syr feta, rozpadnutý
• 1/4 šálky syra Parmigiano-Reggiano (parmezán), oholené
• 8 čerstvých ošúpaných šparglí
• 1 vajíčko uvarené natvrdo
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Opečte chlieb na grile, na grile, v rúre alebo v hriankovači.
2. 1 stranu chleba pokvapkáme olivovým olejom.
3. Navrch posypte fetu, potom pridajte hobliny Parmigiano-Reggiano a špargľu.
4. Vajíčko nastrúhajte na bruschettu a potom posypte soľou a korením.
5. Podľa potreby pokvapkáme olivovým olejom.

Bruschetta s kozím syrom, pomarančovou marmeládou a hráškom recept

Mierna slanosť kozieho syra a sladkosť marmelády vytvárajú neuveriteľnú kontrastnú kombináciu. Malé kúsky mäty a blanšírovaný hrášok všetko dokonale vyvážia a dodajú mu svieži, jarný nádych.

Výnosy 4

Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 13 minút | Celkový čas: 18 minút

Zloženie:

• 1/3 šálky hrášku
• 4 krajce kváskového chleba
• Extra panenský olivový olej
• 5 uncí kozieho syra
• 4 čajové lyžičky pomarančovej marmelády
• Soľ a korenie

Pokyny:

1. Na strednom ohni priveďte k varu malý hrniec s vodou a soľou. Keď varí, hrášok blanšírujte 3 minúty a potom dierovanou lyžicou preložte do misy naplnenej ľadom a vodou. Dobre scedíme a odstavíme.
2. Opečte chlieb na grile, na grile, v rúre alebo v hriankovači.
3. 1 stranu chleba pokvapkáme olivovým olejom.
4. Na chlieb rozložte kozí syr a potom na vrch pridajte lyžičku pomarančovej marmelády.
5. Posypeme hráškom a potom dochutíme soľou a korením.
6. Podľa potreby pokvapkáme olivovým olejom.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Viac receptov na bruschettu

Caponata bruschetta
Grilovaná zeleninová bruschetta
Špargľa a Brie bruschetta