Je úžasné a dôležité, aby sa deti zapájali do rodinného stravovania, od prípravy až po upratovanie. Neoddeliteľná úloha v kuchyni im dáva pocit, že prispievajú do rodiny, pomáha im získať pocit vlastných schopností a umožňuje im vyvinúť pocit sebadôvery. Tu je niekoľko jednoduchých a efektívnych spôsobov, ako prinútiť deti variť v kuchyni.
10 tipov, ako naučiť deti variť
1. To všetko je v prezentácii
Chcete dostať deti do kuchyne? Dobrý nápad! Ale rovnako ako ostatné oblasti života, polovica bitky je v prezentácii. Ak teda poviete: „Deti, choďte sem a pracujte v kuchyni, alebo iný, “„ Dobre, vaši týci nechcú podať pomocnú ruku. Namiesto toho povedzte niečo ako: „Hej, Johnny, tu je nôž a mrkva a môžeš mrkvu nakrájať na malé kúsky.“ To znie zábavnejšie. Ak je Johnny dostatočne starý na to, aby mohol ovládať nôž, tak je to tak. Pre svoje mladšie deti im ponúknite možnosť zmiešať suché prísady alebo naliať prísady do misky alebo inej úlohy zodpovedajúcej veku.
2. Zahrňte svoje deti do prípravy jedla
Majte poruke kuchynský riad vhodný pre deti: malé rezacie dosky, malé strúhadlá, nože zodpovedajúce veku a veľkosti. Nastavte pomôcky a pomôcky, ktoré budú vaše deti potrebovať pri jedle, a potom im vysvetlite, čo musia urobiť. A nechajte ich občerstviť surovou zeleninou a strúhaným syrom - bude ich to zaujímať o pomoc. Áno, mať deti v kuchyni môže byť neporiadok - všade ten strúhaný syr -, ale nezabúdajte, že deti tiež radi pomáhajú s upratovaním! O to viac, ak sa mohli podieľať na príprave jedla.
3. Dohliadať, dohliadať, dohliadať
Keď svoje deti vediete k vareniu, začnite v malom a vždy na ne dohliadajte, aby ste sa vyhli zraneniam a nehodám. Deti napríklad radi miešajú, preto ich naučte, ako pri sledovaní miešať palacinkové cesto v miske na pulte. Keď sa učia, naučte ich etiketu so sporákom (aka im povedzte, že horáky sú horúce a nedotýkajte sa ich ani ich neumiestňujte utierky alebo dlhé rukávy alebo vlasy v ich blízkosti), potom ich nechajte zamiešať na sporáku omáčkou, kým ste na ich mieste strane.
4. Nech je kuchyňa priateľská k deťom
Hrnce a panvice udržujte nízke a prístupné, aby ich deti mohli dosiahnuť na hranie a odkladanie vecí. Možno budete musieť reorganizovať svoju špajzu a skrinky, ale odmenou je mať deti, ktoré sa radi učia variť.
5. Urobte si z upratovania zábavu
Aj keď upratovanie nie je pre matku zábavné, pre deti to určite môže byť. Úprimne povedzte svojim deťom, že umývanie riadu je zábava a buďte pre nich šťastným vzorom! Pri dreze držte nízku stoličku a buďte pripravení na malé postriekanie. Majte pripravené špongie v dúhových farbách a handry v hravých výtlačkoch, aby bolo upratovanie ešte zábavnejšie.
6. Zapojte deti mimo kuchyňu
Keď sa deti zapájajú do výberu ingrediencií - alebo dokonca pestovania surovín - do rodinných jedál, budú s väčšou pravdepodobnosťou skúšať nové veci. Keď ste v obchode s potravinami, nechajte svoje deti vyberať ovocie, zeleninu a celozrnné produkty. Navštívte so svojimi deťmi miestny trh známych výrobcov a spoznajte farmárov - vaše deti sa budú tešiť uznaniu predajcami, ktorí ich pravidelne navštevujú. Môžete dokonca navštíviť farmy a vybrať si vlastnú produkciu.
7. Vyhnite sa bojom o moc vyberavých jedákov
Vaši vyberaví jedáci sa môžu menej zdráhať prijímať nové alebo predtým neobľúbené jedlá, ak sa zúčastňujú nakupovania, prípravy a prezentácie jedál. Počas jedla ponúkajte rôzne jedlá a nenechajte sa odradiť, ak vaši vyberaví jedlíci zostanú vyberaví. Všetci vieme alebo máme deti, ktoré na určitý čas akoby prežili len na vode a vo vzduchu. Nenechajte sa však odradiť. A rozhodne sa vyhnite bojom o moc. Majte na pamäti, že jeme očami, a tak predvádzajte - a naučte svoje deti prezentovať - každé jedlo krásnym a zábavným spôsobom (pamätajte, polovica bitky je v prezentácii!). Navyše podporte nezávislosť a rozmanitosť tým, že budete mať poličku, zásuvku alebo košík naplnené čerstvým ovocím a zdravým občerstvením.
8. Udržujte rytmus a rutinu
Deťom sa darí podľa dôsledného plánu. Rytmus a rutina dáva deťom pocit stability a bezpečia. Jedlo by malo byť pravidelné a predvídateľné. Iste, je to niekedy ťažké s zaneprázdneným rodinným programom, ale z veľkej časti udržujte jedlo stále. Vytvorte si režim jedla a každému dieťaťu priraďte určité (rotujúce) úlohy: prestrite stôl, podávajte jedlo, prestierajte stôl a podobne. To položí základy pre vaše deti, aby zistili dôležitosť pravidelne plánovaných jedál.
9. Vypadnite z rutiny jedla
Rytmus a rutina neznamená nudné jedlá. Ak ste na pokraji jedla, vytvorte si týždenné menu na spestrenie. Vyberte si na každý večer určitú kuchyňu. Pondelok môže byť napríklad taliansky, utorok je indický, streda je mexický a podobne. Môžete si dokonca vybrať inú kuchársku knihu na každý večer a nechať svoje deti pomôcť vám rozhodnúť sa, ktoré recepty z každej kuchárskej knihy chcú vyskúšať. Plánovanie jedál podľa farby alebo podľa abecedy je tiež zábavný spôsob, ako zabrániť tomu, aby sa čas vašej rodinnej večere stal všedným.
10. Zdôraznite dôležitosť spoločného stravovania
Zdieľanie jedla ako rodina je dôležitým faktorom v názore vašich detí na jedlo. Nechajte ich pomôcť urobiť jedlo a spríjemniť čas jedla pre všetkých. Ak chcete svojim deťom ďalej ukázať dôležitosť spoločného stravovania, dajte si potluck so svojimi priateľmi ako skvelý spôsob, ako spojiť rodinu a priateľov a predstaviť svojim deťom nové jedlá. Keď sa vaše deti začnú viac zapájať do rodinných jedál, uvidia, že spoločné jedlo je úžasný spôsob, ako osláviť život!
Ďalšie tipy na varenie pre vaše deti
- Výchova detí, ktoré varia
- Zábava vhodná pre deti s kuchynskými pomôckami
- Abeceda receptov vhodných pre deti
