Perník je zábavná a chutná pochúťka počas prázdnin. Ešte lepšie je, keď je na raňajky vo forme palaciniek. Tieto roztomilé sú veľmi rýchle na prípravu.
Urobte iba palacinky, ktoré sú dostatočne veľké, aby sa do nich zmestila vykrajovátka na perníky, vykrajujte perníčky a ozdobte šľahačkou alebo polevou Cool Whip. Potom pridajte niekoľko gombíkov buď s vyšľahanou šľahačkou alebo s cukrovinkami.
Perník a šľahačka spolu chutia tak dobre, že namiesto pridania sirupu možno budete chcieť pridať viac šľahačky a zakopať.
Niežeby som niekedy niečo také urobil. Dobre, pripúšťam, že som mohol testovať chuť niektorých z týchto mňamiek s extra šľahačkou pridanou na vrch.
Recept na palacinky pre perníka
Slúži 2
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 25 minút
Zloženie:
- 1-1/2 šálky múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 vajce
- 1-1/4 šálky mlieka
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 lyžica melasy
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 2 štipky škorice
- Nelepivý sprej na varenie (nemusí byť potrebný, ak používate nepriľnavú panvicu)
- 1 šálka šľahačky alebo polevy Cool Whip
- Posýpanie cukríkov
- Krájač na perníky
Pokyny:
- Do veľkej misky pridajte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, vajíčko, mlieko, repkový olej, melasu, zázvor a škoricu. Vyšľahajte spolu do hladka.
- Veľkú panvicu alebo panvicu nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie (tento krok preskočte, ak používate nepriľnavú panvicu). Panvicu zohrejte na miernom až strednom ohni.
- Na panvicu nalejte dostatočne palacinkové cesto, aby boli palacinky dostatočne veľké na vykrajovač perníka.
- Keď je spodná strana palacinky jemne opečená, palacinku otočte a opečte druhú stranu, kým nezhnedne.
- Vykrajovátkom na perníkové koláče vykrajujte z každej palacinky perníčka.
- Na každého perníkového muža zľahka rozotrieme šľahačku alebo Cool Whip, pričom z vonkajších okrajov palaciniek ponecháme asi 1/8 palca priestoru.
- Ozdobte posýpkou cukroviniek a podávajte teplé.
Ďalšie recepty na palacinky
Bezlepkové sladké zemiakové placky
Palacinky s tekvicovým korením
Slaninovo-syrové palacinky