Máte dostatok zinku? Tento dôležitý minerál je nielen nevyhnutný pre mnoho telesných funkcií, ale môže tiež predchádzať desiatkam chorôb, ako je akné, Alzheimerova choroba, epilepsia a psoriáza. Pokračujte v čítaní o výhodách zinku a jednoduchých spôsoboch, ako ich získať dostatok.
Prečo je zinok dôležitý?
Zinok je dôležitý minerál, ktorý vaše telo potrebuje na prežitie. Bez nej by boli všetky druhy telesných funkcií vyhodené z ničoho. Medzi pozoruhodné zdravotné stavy patrí: nevyrovnaná hladina cukru v krvi, pomalá rýchlosť metabolizmu, zhoršený čuch a chuť a spôsob, akým vaše telo delí bunky a syntetizuje DNA, by bol ohrozený. Zinok tiež posilňuje váš imunitný systém. Pokiaľ ide o prechladnutie, vedci sa domnievajú, že pastilky zinku môžu pomôcť skrátiť priemernú dĺžku vírusu na polovicu (minerál môže zastaviť replikáciu buniek nachladnutia). A v rôznych ďalších štúdiách sa zinok používal na hojenie rán, prevenciu hnačky a pomalú makulárnu degeneráciu (stav, ktorý vedie k problémom so zrakom).
Príznaky a príznaky nedostatku zinku
Nedostatok zinku je zriedkavý, ale stáva sa (hlavne preto, že telo nemá rezervné zásoby minerálu). Niektoré znaky a príznaky nedostatku zahŕňajú: · Strata chuti do jedla
· Zhoršená funkcia imunitného systému
· Vypadávanie vlasov
· Hnačka
· Impotencia
· Očné a kožné lézie
· Chudnutie
· Rany, ktoré sa hoja pomaly alebo zle
· Zvláštny pocit chuti alebo vône
 · Abnormálne alebo pomalé tempo rastu u dojčiat alebo detí Tento dôležitý minerál však nedávajte do megadávky. K toxicite zinku môže dôjsť, najmä ak sa nadmerne používajú doplnky stravy alebo lieky proti kašľu a nachladnutiu. Ak ste sa predávkovali zinkom, môžete si v ústach všimnúť kovovú, horkastú chuť alebo sa môže objaviť bolesť žalúdka, nevoľnosť, vracanie, hnačka a kŕče.
Kto je ohrozený nedostatkom zinku?
Pretože je denný príjem zinku potrebný na udržanie zdravej hladiny vo vašom tele, niektorým ľuďom môže hroziť nedostatok zinku.Vegetariáni. Väčšina zinku z potravín pochádza z mäsových výrobkov. Výsledkom je, že vegetariáni (najmä vegáni) budú potrebovať v strave až o 50 percent viac zinku ako nevegetariáni.Ľudia s gastrointestinálnymi poruchami. Ľudia, ktorí trpia spruiou, Crohnovou chorobou, chronickým ochorením obličiek alebo syndrómom krátkeho čreva, budú ťažšie vstrebávať a zadržiavať zinok v potravinách, ktoré jedia.Tehotné a dojčiace ženy. Aby tehotné ženy, predovšetkým ženy s nízkymi zásobami zinku, dodržiavali požiadavky na zinok plodu, budú denne potrebovať viac zinku ako ostatné. (Kliknutím získate viac informácií o diéte dojčiacej matky)Staršie deti, ktoré sú dojčené. Kým deti nebudú mať sedem mesiacov, môžu splniť svoju dennú dávku zinku z materského mlieka. Potom sa ich denná potreba zvýši o 50 percent a samotné materské mlieko na to nebude stačiť.Ľudia s kosáčikovitou anémiou. Nedávny výskum naznačuje, že 60 až 70 percent ľudí, ktorí trpia kosáčikovitou anémiou, má nižšie hodnoty hladiny zinku (platí to najmä pre deti), pretože ich telá sa ťažšie vstrebávajú to.Alkoholici. Polovica všetkých alkoholikov má nízke hladiny zinku, pretože buď nedokážu absorbovať živiny (pretože poškodenie črevného traktu chronickým prepitím) alebo preto, že sa do nich viac vylučuje moč.
Koľko zinku potrebujete?
Odporúčaná diétna dávka (RDA) pre zinok je nasledovná: · Dojčatá (0-6 mesiacov): 2 mg denne
· Dojčatá (7-11 mesiacov): 3 mg denne
· Deti (vo veku 1-3): 3 mg denne
· Deti (vo veku 4-8 rokov): 5 mg denne
· Deti (vo veku 9-13 rokov): 8 mg denne
Muži (vo veku 14 rokov a starší): 11 mg denne
· Ženy (vo veku 14-18 rokov): 9 mg denne
· Ženy (vo veku 19 rokov a staršie): 8 mg denne
· Tehotné ženy (vo veku 18 a viac rokov): 11-12 mg denne
· Dojčiace ženy (vo veku 18 a viac rokov): 12-13 mg denne
Dobré potravinové zdroje zinku
Pretože vaše telo nedokáže produkovať tieto dôležité živiny, je nevyhnutné denne jesť veľa potravín bohatých na zinok. Medzi najlepšie zdroje patria: Ustrice, surové, šesť stredných = 76,7 mg
Krab, aljašský kráľ, varený, 3 oz = 6,5 mg
Hovädzia sviečková, chudá, pečená, 4 oz = 6,33 mg
Tekvicové semená, surové, 1/4 šálky = 2,57 mg
Krevety, sparené/varené, 4 oz = 1,77 mg
Crimini šampiňóny, surové, 5 oz = 1,56 mg
Špenát, varený, 1 šálka = 1,37 mg
Tipy, ako do stravy dostať viac zinku
Získanie viac zinku zo stravy je jednoduché. Tu je niekoľko rýchlych a jednoduchých tipov:1. Obmedzte alkohol a kávu. Obe zvyšujú chuť vášho tela na močenie. Čím viac budete močiť, tým viac zinku vaše telo vylúči.2. Neprevarte si jedlo. Nadmerné varenie v pare, pečenie alebo varenie potravín zníži obsah zinku na polovicu. Fazuľa je obzvlášť citlivá.3. Jedzte nespracované potraviny. Pri spracovaní sa stratí až 75 percent obsahu zinku v pšenici. Zvážte, či sa nebudete držať bieleho chleba.4. Získajte pre deti výživu obohatenú o zinok. Ak chcete dojčiť svoje dieťa po šiestich mesiacoch, zvážte doplnenie obohatenej výživy spolu s materským mliekom.5. Jedzte chudé mäso. Ak nie ste vegetarián, najlepšou možnosťou, ako získať dennú dávku zinku, je jesť mäso. Ryby sú obzvlášť dobrým zdrojom minerálov.6. Fazuľa je najlepšia. Ak nejete mäso, pridanie konzervovaných fazúľ do šalátov alebo jedál zvýši množstvo zinku, ktorý prijmete vo svojej strave (nezabudnite však na to, aby ste ich nevarili).
Viac o zinku
Málo zinku a zingu
10 tipov, ako predchádzať PMS - prirodzene (dostatok zinku je jedným z nich)
Recepty na zdravé hovädzie mäso
Orechy: perfektné jedlo pre zdravie a fitnes
Krabie recepty
