Možno je to kvôli mojej hlbokej láske k zázrakom moderných technológií, ale vždy som bol ten typ človeka, ktorý vtesnal všetko do chladničky. Pre mňa je chladnička chladnou a pokojnou oázou, kde žijú všetky moje obľúbené jedlá. Ale podľa odborníkov nie všetky potraviny patria do môjho milovaného spotrebiča.
Kto vedel? Viem, že na Pintereste kolujú šikovné produkčné tabuľky, ktoré vám hovoria, aké ovocie a zeleninu treba v ktorú hodinu vložiť do chladničky, ale nikdy nemôžem držať krok. Ja, rovnako ako mnoho mojich priateľov a rodiny, som slepo chladil vo svojom košíku s potravinami takmer každé rýchlo sa kaziace dobro a ukázalo sa, že som to celý čas robil zle.
Naučiť sa používať svoje existuje niekoľko kľúčových výhod chladnička poriadne. Je zrejmé, že ak nechladíte potraviny, ktoré ich nepotrebujú, budete mať veľa priestoru navyše. Môžete jednoducho dosiahnuť takú úroveň dokonalosti chladničky Marthy Stewart, v akú ste vždy dúfali - aspoň to je sen. Druhý veľký prínos pre
Šetrite čas i peniaze a prestaňte tieto potraviny dávať do chladničky.
1. Banány
Obrázok: Pixabay
Moje deti jedia zhruba 1 milión banánov denne, takže tieto informácie sú v súčasnosti veľmi dôležité pre život mojej matky. Jill Nussinow, alias Veggie kráľovná, vegetarián, vegán a odborník na tlakové varenie, hovorí, že skladovanie banánov by malo byť iba na doske, pretože „banány sa v chladničke stanú hustejšími“.
2. Bazalka
Obrázok: Pixabay
Teraz sa cítim dosť zahanbený, pretože vždy, vždy, vždy skladujem čerstvú bazalku v chrumku. Je čas činiť pokánie a zmeniť svoje spôsoby, hovorí Nussinow. Vysvetľuje: „Bazalka má tendenciu hnednúť a zvädnúť - skladujte v pohári vody na doske. Ostatné bylinky sú v poriadku aj na doske. Nemajú radi chladno. “
Viac: 6 spôsobov, ako získať čerstvé produkty
3. Chlieb
Obrázok: Pixabay
Vždy som mal mylnú predstavu, že chlieb by mal ísť priamo do chladničky, aby neplesnivel na pulte. Chlapče, mám červenú tvár. Jackie Keller, zakladajúci riaditeľ NutriFit v Los Angeles, to nazýva „bežnou chybou pri ukladaní“, radí, „Chlieb stuhne a schne v chladničke, rovnako ako ostatné formy chlebových výrobkov, ako sú žemle a rolky. Jedzte čerstvé, alebo skladujte v mrazničke pomocou vhodných nádob/vreciek na skladovanie v mrazničke. “
4. Koláč
Obrázok: Pixabay
Toto pravidlo môže byť spočiatku ťažké prehltnúť, ale držte sa ma - a zabudnite na všetko, čo viete o chladení a zákuskoch. Jane Dizon, zdravotná sestra a nadšenkyňa výživy v Posilňovňa a fitnes, hovorí: „Torty nakrájané alebo nepokrájané, mrazené alebo nemrazené, môžeme skladovať pri izbovej teplote niekoľko dní. Uchovávanie v chladničke zaberie len toľko miesta! “
5. Baklažán
Obrázok: Pixabay
Keď myslíte na baklažán, skúste si ho predstaviť ako pohodovú zeleninu, ktorá si ju rada nakopne tropickým nápojom na pláži. Nussinow hovorí, že baklažán spolu s paradajkami miluje, keď je teplý alebo horúci. "Baklažán má tendenciu sa v chladničke kaziť." Uložte na jeden alebo niekoľko dní na dosku, “vysvetľuje.
6. Extra panenský olivový olej
Obrázok: Pixabay
Nech je to akokoľvek lákavé, nemyslite ani na to, že do panvice dáte extra panenský olivový olej. Už nikdy to nebude chutiť rovnako. Keller vysvetľuje: „Extra panenský olivový olej sa zakalí a v chladničke vytvorí„ kvet “. Uchovávajte mimo dosahu tepla a svetla na suchom mieste. “
7. Cesnak
Obrázok: Pixabay
Neexistujú dva spôsoby - cesnak nepatrí do vašej chladničky. Hlavný problém pramení z nedostatočnej cirkulácie vzduchu, vysvetľuje Dizon. Cesnak uchovávajte mimo chladničky a na dobre vetranom mieste.
8. Cibuľa
Obrázok: Pixabay
Pukanie cibule do zásuvky na zeleninu je ďalším veľkým chladením, nie. Cibuľa môže v chlade plesnivieť a kašovito. Mali by byť skladované na chladnom a tmavom mieste, kde môže cirkulovať vzduch - a mimo zemiakov a cesnaku, hovorí Keller.
Viac: Ovocie a zelenina s najviac živín na kalóriu
9. Zemiaky
Obrázok: Pixabay
Zemiakom sa stane niečo zvláštne, keď ich vložíte do chladničky. Keller hovorí, že škroby v zemiakoch sa v chlade rozkladajú a menia sa na cukor. Pravidelné zemiaky namiesto toho skladujte na chladnom a tmavom mieste.
10. Sladké zemiaky
Obrázok: Pixabay
Rovnako ako bežné zemiaky, aj sladké zemiaky v chladničke menia svoj škrob. Nussinow odporúča skladovať bežné a sladké zemiaky na chladnom a tmavom mieste, ako je papierové vrecko. Obe zeleniny je najlepšie uchovávať mimo cibule.
11. Paradajky
Obrázok: Pixabay
Rovnako ako baklažán, paradajky sú ďalším druhom teplomilných produktov. Ako už Nussinow spomenul, vloženie paradajok do chladničky - pravdepodobne jedno z mojich najväčších skladovanie potravín chyby - zaručí mäsitý neporiadok, keď ich znova vytiahnete. Ak si chcete uložiť šalát a cestovinovú omáčku, pamätajte na Nussinowovu radu: Paradajky skladujte niekoľko dní na doske.
