Diéta zdravá pre srdce je kľúčovou zbraňou pri znižovaní rizika srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Jesť potraviny bohaté na živiny, vrátane ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, nízkotučných mliečnych výrobkov, chudých bielkovín a nenasýtené tuky, môže znížiť váš cholesterol, krvný tlak, hmotnosť a riziko rozvoja cukrovka. Vedieť, ako sa pohybovať v supermarkete, môže zaistiť, že sa váš košík naplní cenami zdravým pre srdce. Tu je deväť tipov na nákupy v obchode s potravinami, ktoré vám pomôžu chytro nakupovať pre vaše srdce.
Nákupný tip č. 1: Zostaňte zvonku
Vonkajší obvod väčšiny supermarketov je zvyčajne najzdravší - ako je uvedené, ulička s výrobkom sa zvyčajne nachádza pozdĺž vonkajšej steny, rovnako ako pult s rybami a mäsom. Vnútorné uličky bývajú plnené baleným, spracovaným tovarom s vysokým obsahom cukru, soli alebo sodíka, konzervačnými látkami a „zlými“ tukmi, ako sú trans alebo nasýtené tuky.
Nákupný tip č. 2: Zásobte sa čerstvými výrobkami
Ulička s výrobkami hýri lahodnými farbami, základnými živinami, dráždivými textúrami a mnohými príležitosťami na vychutnanie si chutného jedla a jedla. Nakupujte podľa možnosti v sezóne a vyberte si rôzne druhy ovocia a zeleniny.
Nákupný tip č. 3: Kúpte si mrazené ovocie a zeleninu
Ak čerstvé nie je možné, vyberte mrazené produkty. Mrazené ovocie a zelenina má viac živín - a autentickú chuť - ako ich náprotivky v konzervách a neobsahujú pridaný sodík. Ak si kúpite konzervu, prečítajte si štítok a rozhodnite sa pre značky s najmenším obsahom sodíka. Pokiaľ ide o konzervované ovocie, vyberte si oproti silnému sirupu značky balené vo vode alebo v ľahkom sirupe.
Nákupný tip č. 4: Vyberte si mliečne výrobky bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku
Mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku ponúkajú krémovú textúru, bielkoviny, vápnik a ďalšie živiny bez množstva nasýtených tukov, ktoré sa nachádzajú v plnotučných výrobkoch. Choďte na odstredené mlieko, syry vyrobené z odtučneného alebo 2% mlieka, nízkotučný jogurt a kyslou smotanu bez tuku. Rozhodnite sa pre vaječné bielka alebo vaječnú náhradu namiesto celých vajec alebo žĺtkov. Vynechajte maslo a kúpte si margarín, ktorý je bez trans -tukov. Nízkotučné cmar je tiež dobrou kúpou.
Nákupný tip č. 5: Vyberte chudé mäso
Živočíšne mäso vrátane hovädzieho, bravčového, hydinového a jahňacieho obsahuje nasýtené tuky. Avšak výber chudších rezov a konzumácia skromného množstva živočíšneho mäsa vám môže poskytnúť dostatok bielkovín a ďalších živín bez všetkého tuku. Kúpte si kuracie alebo morčacie prsia bez kože, červené mäso a bravčové mäso označené ako „bedrové“ alebo „okrúhle“, hovädzie mäso, ktoré je „na výber“ alebo „vyberané“, a zbavte ho prebytočného tuku bez ohľadu na rez.
Nákupný tip č. 6: Choďte na ryby
Ryby s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ako sú losos, tuniak, makrela a niektoré ryby z bieleho mäsa, sú spájané s nižším rizikom srdcových chorôb. Zamerajte sa na porciu rýb (3 až 4 unce) dvakrát týždenne a uistite sa, že ju budete grilovať, piecť, piecť, pare alebo pytliačiť-vyprážanie v panvici a vyprážanie vyžaduje pridanie tuku a zvýšenie príjmu kalórií a tukov.
Nákupný tip č. 7: Skúste náhrady mäsa
Ak chcete znížiť príjem nasýtených tukov, nahraďte týždenné mäso alebo dve mäsité jedlá bezmäsitým jedlom obsahujúcim orechy, semená, fazuľa, fazuľa, hrach, šošovicu, tofu alebo tempeh. Zvýšite príjem vitamínov a minerálov a tiež vlákninu. Vezmite si vegetariánsku kuchársku knihu a naučte sa, ako variť vynikajúce jedlá bez mäsa.
Nákupný tip č. 8: Zoberte si celozrnné produkty
Vyvarujte sa bieleho chleba a výrobkov z bielej múky a choďte namiesto toho na celozrnné a celozrnné výrobky. Vyberte si celozrnné pečivo, pečivo s vysokým obsahom vlákniny, rožky, pita a tortilly, ako aj celozrnné cereálie, hnedú ryžu, quinoa, divú ryžu, ovos a pukance. Vzhľadom na trans -tuky a pridaný cukor obmedzte príjem komerčne pečených alebo vyprážaných jedál, ako sú vdolky, sušienky, šišky, koláče, koláče, sušienky a sušienky.
Nákupný tip č. 9: Zredukujte tuk
Strava s vysokým obsahom tukov má často vysoký obsah kalórií, čo môže prispieť k obezite. Používajte tuky a oleje v obmedzenom množstve a pri varení vždy vyberte tie najnižšie v nasýtených a trans -tukoch a cholesterole (na porovnanie si prečítajte štítky). Obmedzte potraviny, ktoré uvádzajú v zoznamoch hydrogenovaný rastlinný olej alebo tuk (alias trans -tuky). Okrem toho si na varenie vezmite plechovku nelepivého zeleninového spreja alebo nepriľnavú panvicu. A pri výbere zálievok, dipov alebo omáčok sa rozhodnite pre výrobky so zníženým obsahom tuku.
Ďalšie zdravé tipy na nakupovanie
Tipy na výber zdravých potravín
Zdravé nakupovanie potravín jednoduché
25 najlepších nových potravinárskych výrobkov pre ženy
