Všetka dráma, slzy a varenie sa skončili a tým aj Najlepší kuchár Texas. Po boji vo finále Paul Qui porazil Sarah Gruenebergovú a odchádza domov so 125 000 dolármi.
Paul je najlepší kuchár!
Všetka dráma, slzy a varenie sa skončili a rovnako aj Top Chef Texas. Po boji vo finále Paul Qui porazil Sarah Gruenebergovú a odchádza domov so 125 000 dolármi.
Všetko sa prejavilo na štvorchodovom jedle vo Vancouveri. Paul by varil na Pobreží a Sarah by varila v Čiernej a Modrej. Najprv však potrebovali šéfkuchárov, ktorí by s finalistami súťažili o miesto v kuchyni. V hre sú Marco Canora a Barbara Lynch, dve vynikajúce kuchárky. Potom, čo by šéfkuchári vytvorili svoje jedlá, Paul a Sarah slepí ochutnali výber svojho tímu. Prekvapivo nebol zvolený Marco Canora. Keď boli ich tímy pripravené, vyrazili na preteky.
Do kuchyne
Finalisti, ktorí mali deň pred večerou iba šesť hodín prípravného času, sa finalisti rýchlo rozhodli pre svoj štýl varenia. Pauliných by ovplyvnilo Japonsko a Sarahiných Taliansko. Vytvorili sa menu, nakupovalo sa a nakoniec sa dostali do svojich reštaurácií, aby uvarili jedlo, ktoré im môže zmeniť život.
Stručne povedané, rodiny Paula a Sarah sú prinesené do svojich príslušných reštaurácií, z ktorých sú všetci emocionálni a plačliví. Sarah dokonca dostane od svojho snúbenca malý tip, že našiel u svojho pstruha kosť, a poslal ju ihneď späť do kuchyne, aby napravila situáciu kontrolou každého kúska ryby.
Najlepší kuchár partneri s prvou dámou za a dobrý dôvod >>
Kto bude najlepším kuchárom?
Keď sa dokončujú úpravy jedál, rozhodcovia sa zhromaždia a pripravia sa na posledné rozhodnutie v sezóne. Marco Canora, Cat Cora a Mark McEwan sa pridávajú k Tomovi Colicchioovi, zatiaľ čo Emeril Lagasse, Bill Terlato a Hugh Acheson sa pridávajú k Padme Lakshmi.
Miska podľa jedla, vynáša sa úsudok. Celkový konsenzus bol pozitívny a zdalo sa, že to boli veľmi tesné preteky. Sarah vyhrala tagliatelle, rovnako ako jej pstruh (kosti samozrejme odstránené.) Paul to priznal varil svoje chawanmushi na jednu z ochutnávok, ale jeho lupa mer bola obrovským hitom a rovnako aj jeho dezert. Z toho, čo povedali porotcovia, sa obom finalistkám podarilo dať vyniknúť svojim degustačným menu.
Varte ako špičkový kuchár s týmto receptom na tagliatelle >>
Verdikt
Potom, čo muselo byť mučivé čakanie, sa Paul a Sarah vrátili na svoje miesta pred sudcov spolu so svojimi rodinami, aby sa dozvedeli, kto bude ďalším najlepším kuchárom. A to je Paul!
Ďalšie recepty na varenie ako profesionál
Cesnakový konfit a 5 spôsobov použitia
Recept na rizoto z citrónovej ricotty
Recept na lososa s kôrou z vlašských orechov
