Možno sa pokúšate dostať večeru na stôl skôr, ako deti/zajatci/horúce rande omdlia hladom. Možno sa ponáhľate a potrebujete niečo zjesť. Bez ohľadu na dôvod, pokorené kuracie prsia bez kostí a kostí sú pripravené byť vašou prísadou, keď musíte jesť a musíte jesť rýchlo. Tento recept na kura môžete pripraviť za menej ako 15 minút pomocou týchto dvoch techník, ktoré môžete preniesť do ďalších rýchlych večerí.
Chuť vs Rýchlosť
Pravdepodobne si myslíte, že slovami „vykostené kuracie prsia bez kože“ obchodujete veľmi rýchlo. Naopak, tieto chutné a rýchle recepty na večeru z kuracieho mäsa sú také dobré, že ich bude každý chcieť znova a znova.
Rýchle tipy na recept na kura
Zameriame sa na dva kľúče: plochý a chuťový. Najprv si vezmeme našich 15 minút a poriadne z kuracieho mäsa vytiahneme, aby sa rýchlo uvarilo (ploché prsia sú raz bonusom). Za druhé, pridáme veľa príchutí vo forme pomaranča, mäty a masla. Rýchla večera z kuracieho mäsa nikdy nebola taká dobrá.
Majte na pamäti, že je to jednoducho technika a techniku, ktorú môžete znova a znova používať s rôznymi prísadami, a urobte si tak vlastný recept na náš chutný 15-minútový rýchly recept na kura. Nechajte kura ploché a chute živé.
15-minútová kuracie večera z oranžovej mäty
Kura podávajte s naloženou pomarančovo-mätovou omáčkou spolu s pekným zeleným šalátom (ktorý si môžete pripraviť, kým sa kura varí).
Zloženie:
- 2 kuracie prsia bez kosti, bez kože
- 2 lyžice olivového oleja
- Šťava z jedného pomaranča
- 2 lyžice masla (pre zdravšiu verziu vynechajte)
- 4 lístky mäty, nakrájané na plátky
- Kôra z jedného pomaranča (voliteľné)
Pokyny:
- Panvicu dajte na stredne vysokú teplotu a nechajte ju rozpáliť.
- Kým sa panvica nabíja, vložte kura medzi dva kusy voskovaného papiera alebo do plastového vrecka a vyberte na ňom svoje sklamania. Kura by malo mať hrúbku asi 1/4 palca (alebo čo najbližšie k nemu).
- Na panvicu pridajte olivový olej. Počkajte asi 5 sekúnd, kým sa olej rozpáli, a pridajte kuracie prsia. Keď pridáte kura, dávajte pozor na rozstreky.
- Kura ihneď trochu presuňte. Panvica môže byť dostatočne horúca, aby kura rýchlo zhnedlo, takže ho chcete trochu zatlačiť. Pridajte pomarančový džús.
- Kuracie mäso varte 6 až 7 minút a potom ho otočte. Varte ďalších 6 až 7 minút, alebo kým nie je kura úplne hotové. (Ak používate teplomer na mäso, kura môžete vybrať asi pri 162 stupňoch.)
- Nakoniec pridáme maslo, mätu a pomarančovú kôru a necháme maslo rozpustiť. Kura nechajte 2 až 3 minúty pred plátovaním odpočinúť.
Ďalšie rýchle nápady pre kura
Melissa d’Arabian robí Chicken Marengo
Kuracie Marengo je varené v jednoduchej paradajkovej omáčke, ktorú si zamiluje každý. Tento videorecept je z 10 dolárových večerí v potravinovej sieti.
Ďalšie rýchle recepty na kura
Rýchle recepty na grilované kura
Recepty na rýchle kuracie sendviče
Rýchlo kuracie recepty od Jedlo a víno
