Bez ohľadu na to, či pestujete baklažán vo svojej záhrade alebo si pochutnáte na krásne zafarbenej zelenine Farmársky trh, tu je návod, ako grilovať hrubé plátky baklažánu, aby vám v lete slúžili ako vegánska príloha jedlá.
Bez ohľadu na to, či pestujete baklažán vo svojej záhrade alebo si pochutnáte na krásne zafarbenej zelenine Farmársky trh, tu je návod, ako grilovať hrubé plátky baklažánu, aby vám v lete slúžili ako vegánska príloha jedlá.
Súvisiaci príbeh. Vegánske veľkonočné menu
Grilovaný baklažán
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 4 stredne veľké baklažány, orezané konce, pozdĺžne nakrájané na 1/2-palcové plátky
- 1/4 šálky olivového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte gril na stredne vysoký.
- Do veľkej misy premiešame baklažán s olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.
- Grilovací rošt naolejujte. Baklažán položte na gril a zatvorte veko.
- Grilujte 4 až 5 minút, pomocou klieští preklopte plátky baklažánu a prikryté grilujte ďalej 4 až 5 minút.
- Baklažán sa robí, keď je krehký a na oboch stranách má značky grilu.
- Podávame horúce.
t
t
t
t
t
Poznámka kuchára: Ak chcete baklažánu dodať väčšiu príchuť, použite olej naplnený cesnakom alebo iný ochutený olej podľa vášho výberu.
Viac recepty na vegánske grilovanie!
