Kuracie mäso ochutené byvolom a chrumkavé tatérky. Čo nemilovať Toto jedlo je plné korenia a deti budú niekoľko sekúnd prosiť.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Spotrebujte tie totty
Kuracie mäso ochutené byvolom a chrumkavé tatérky. Čo nemilovať Toto jedlo je plné korenia a deti budú niekoľko sekúnd prosiť.
Vzali sme klasický obľúbený kastról z stredozápadu a dali sme mu pikantný nádych. Byvolia omáčka dodá tomuto jedlu štipľavý zips a pridanie modrého syra ho iba položí na vrch.
Buffalo kuracie tatér tot kastról
Mierne prispôsobené od Čierne korenie
Výťažok misky 9 x 13 palcov
Zloženie:
- 2 kilá vykostené kuracie prsia bez kože
- Olivový olej
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 3/4 šálky nesoleného masla
- 1 šálka Frank's RedHot omáčky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/3 šálky modrého syra
- 1 taška na tetovanie
- 1 šálka strúhaného korenia jack jack
- 1/2 šálky na kocky nakrájaného zeleru
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Kuracie prsia potrieme trochou olivového oleja, soľou a korením. Restujte asi 30-40 minút, kým nie je kura úplne uvarené. (Nechajte rúru zapnutú.)
- Kura nechajte 5 minút odležať a kura jemne nakrájajte alebo nastrúhajte. Podľa toho, akú textúru si prajete. (Buďte opatrní, kura bude veľmi horúce. Tento krok môžete vykonať aj deň vopred.)
- Akonáhle je kura vychladnuté a nakrájané, je čas dať kastról dohromady.
- Na veľkej panvici rozpustíme maslo na strednom ohni. Po rozpustení metla vo Frank's RedHot a mletého cesnaku. Jemne šľahajte asi 1 minútu a potom vyberte z ohňa. Nalejte 1/3 šálky omáčky do odmerky a odstavte.
- Kuracie mäso pridajte k zvyšnej omáčke na panvici a premiešajte, aby sa rovnomerne obalilo. Omáčkové kuracie mäso pridajte na spodok kastrólovej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.
- Zmes posypeme nivou.
- Kurča navrch dajte tatérkami. Rozložte ich do malých radov, ktoré rovnomerne pokrývajú hornú časť kurčaťa.
- Posypeme strúhaným syrom a pečieme asi 45 minút, kým sa syr neroztopí a kuracie a tatérske kúsky nie sú horúce. Hotovú misku pokvapkajte zvyšnou 1/3 šálky omáčky a podávajte.
Ďalšie recepty na kastról
Kastról s vajíčkom Benedict
Recept na pudingový chlieb so slaninou a syrom
Kastról kastról kastról kastról
