Keď pominú letné šalátové dni a hľadáte chutné spôsoby, ako udržať príjem zeleniny, môžete si vziať chutnejšie šalátové prísady a dať im teplý a nádherný nádych na grilovacej panvici. Radicchio je krásna zelenina, ktorá má horkú chuť, keď je surová, ale lahodne mäkká na grile. Tento grilovaný recept na radicchio nájdete v nádhernej kuchárskej knihe Márie Elie Moderný vegetarián: Dobrodružstvá jedla pre súčasné podnebie.
Keď pominú letné šalátové dni a hľadáte chutné spôsoby, ako udržať príjem zeleniny, môžete si vziať chutnejšie šalátové prísady a dať im teplý a nádherný nádych na grilovacej panvici. Radicchio je krásna zelenina, ktorá má horkú chuť, keď je surová, ale lahodne mäkká na grile. Tento grilovaný recept na radicchio nájdete v nádhernej kuchárskej knihe Márie Elie Moderný vegetarián: Dobrodružstvá jedla pre súčasné podnebie.
Grilované Radicchio
Recept od Moderný vegetarián: Dobrodružstvá jedla pre súčasné podnebie (Kyle Books, september 2012) od Maria Elia
Slúži 4
Zloženie:
-
t
- 1 hlava radicchio
- Olivový olej
- Vločky morskej soli
t
t
Pokyny:
-
t
- Predhrejte grilovaciu panvicu.
- Radicchio rozštvrťte na štvrtiny a odstráňte všetky uvoľnené vonkajšie listy.
- Pokvapkáme olivovým olejom, posypeme soľou a dáme na rozpálenú grilovaciu panvicu.
- Varte z oboch strán, kým nezavädnú.
t
t
t
Viac vegánske základy zvládnuť!
