Vyskúšali ste krájanie sacharidov, polievkovú diétu a dokonca aj kokteily. Teraz je možno načase vylúčiť cukor z vašej ponuky, aby ste boli zdraví. Ukazujeme vám, čo môžete vystrihnúť, čím môžete nahradiť, a dokonca máme aj recept na veľmi mňamku bez cukru bez cukru!
Tipy a recept
V súčasnosti je na perách každého zlé slovo a je to „cukor“. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, nabrať viac energie alebo mať viac sústredenú myseľ, sa pripisujú existencii bez cukru.
Mohlo by byť ľahké skombinovať to so všetkými ostatnými „vylúčenými“ diétami (sacharidy, tuky atď.), Avšak pri bližšej úvahe pri kontrole si môžete čoskoro uvedomiť, že cukor je skutočne obsiahnutý v mnohých potravinách - niektorých očividných a niektorých skrytý. Možno to teda nie je len ďalší výstrelok, ale nový spôsob pohľadu na vašu celkovú výživu.
Fakty o cukre
Existujú dva druhy široko označovaných cukrov:
- Prírodné cukry - napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v ovocí (fruktóza) a zelenine a denníku (laktóza)
- Pridané (spracované) cukry - ktoré sa používajú na sladenie jedál a nápojov, ako sú koláče, sušienky, nealkoholické nápoje atď.
Cukor je uhľohydrát a pri trávení sa stáva zdrojom energie (glukózy). Pri nadmernom jedení alebo pri nedostatku energie (nedostatok aktivity) sa zmení na tuk.
Victoria's Kanál pre lepšie zdravieInformačná stránka o cukre vysvetľuje, že „príliš veľa cukru v strave môže prispieť k zdravotným problémom vrátane obezity a zubného kazu. Rafinovaný (alebo spracovaný) cukor poskytuje rýchly a jednoduchý zdroj energie, ale neobsahuje ďalšie živiny, ako sú vitamíny a minerály. “
Čo vystrihnúť
Všeobecne povedané, aby ste obmedzili spotrebu cukru, mali by ste sa vyhnúť:
- Výrobky z bieleho chleba a cestoviny
- Koláče, pečivo, sladkosti, cukríky
- Hranolky (druh zemiakov a kukurice) a ostatné výrobky z bielej múky
- Nápoje s prídavkom cukru vrátane nealkoholických nápojov, ovocných štiav a piva
- Ovocie konzervované v sirupoch a džemoch alebo želé
- Med
- Ovocie a zelenina s vysokým obsahom fruktózy, ako je ananás a paštrnák
- Niektoré údené mäso (konzervované kombináciou soli a cukru)
Sladké náhrady
Samozrejme, keď niečo začnete vyrezávať, túžite po tom. Spisovateľ, mediálna osobnosť a teraz guru „Končím s cukrom“, Sarah Wilsonová, na svojom webe hovorí: „Jeden z hlavných trikov, s ktorými sa pri prestávaní s cukrom delím, je zvyknúť si na používanie iných sladidiel (ale iba zdravých).“
Wilson ponúka na svojom blogu a vo svojich knihách mnoho skvelých tipov a receptov, vrátane niektorých z týchto alternatív:
- Drvené bobule
- Vanilkový prášok
- Škorica
- Kokos (mäso, vločky a olej)
- Čaj z koreňa sladkého drievka
- Mandľové mlieko
O nasledujúci recept bez cukru sa rada podelila s čitateľmi SheKnows.
Kokosovo-orechová granola
Vyrobí 5 šálok
Zloženie:
- 4-5 polievkových lyžíc roztopeného kokosového oleja (alebo masla)
- 3 šálky kokosových vločiek
- 2 lyžice chia semienok
- 1 čajová lyžička škorice (voliteľné)
- 2 šálky mandlí, kešu, pekanových orechov, vlašských orechov, pepitas (najlepšie aktivovaných), nakrájané nahrubo
- 3 polievkové lyžice sirupu z ryžového sladu (voliteľné; Ja osobne svoju granolu nesladím vôbec - možno urobíte polovicu dávky s polovicou bez a uvidíte, čo sa vám páči)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 120 stupňov Celzia. Všetky ingrediencie zmiešame v miske, rovnomerne rozotrieme na papier na pečenie na plechu a pečieme asi 15 - 20 minút dozlatista, pričom v polovici obrátime.
- Keď je zlatý (rád svoj celkom tmavý; čím je tmavšia, tým je chrumkavejšia), vyberte a ihneď vychladnite, aby bola chrumkavá.
(Na reprodukovanie tohto receptu a obrázku od Sarah Wilsonovej je udelené úplné povolenie blog.)
Viac článkov o zdravej výžive
5 super jednoduchých zdravých dezertov
3 najlepšie raňajky na chudnutie
Pripravte si recepty na smoothie z ovsených vločiek
