Druhé stiahnutie Turecka za dva mesiace od potravinového giganta Cargill je výsledkom pozitívneho testu vzorky salmonela. Aj keď toto druhé stiahnutie z obehu nie je také veľké ako stiahnutie z minulého mesiaca - spomína sa asi 185 000 libier mletého moriaka, výrobky z moriaka boli distribuované po celej krajine.
Druhé odvolanie
Hovorca spoločnosti Cargill, Mike Martin, uviedol, že všetky mleté morky súvisiace s druhým stiahnutím z trhu boli vyrobené v závode spoločnosti Springdale v Arkansase a „P-963“ alebo „963“ na obale v pečati USDA alebo na celofáne. Spotrebitelia, ktorí si kúpili výrobky s týmto identifikačným číslom, môžu podľa neho zavolať na číslo 1-888-812-1646.
Morka, ktorá bola testovaná v auguste. 24, obsahoval rovnaký kmeň salmonely viazaný na augustové stiahnutie z obehu. Podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva neboli s druhým stiahnutím z obehu spojené žiadne choroby, ku ktorým došlo po tom, ako bola vzorka zo závodu spoločnosti v Springdale testovaná na salmonely pozitívne.
Po prvom stiahnutí z obehu Cargill pridal k svojej spracovateľskej operácii v závode Springdale ďalšie dve antibakteriálne prania, ktoré spoločnosť označila ako „najpokročilejší odber vzoriek a monitorovací systém v hydinárskom priemysle. “ Martin povedal, že je ťažké zistiť, odkiaľ kontaminácia pochádza, pretože môže pochádzať z viacerých zdrojov vrátane krmív a vody. alebo pôda.
Príznaky
K bežným príznakom salmonely patrí hnačka, kŕče v bruchu a horúčka do 12 až 72 hodín od konzumácie kontaminovaného produktu. CDC odporúča, aby ste sa obrátili na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ak si myslíte, že ste ochoreli na kontaminovanú morku.
Martin povedal: „Bezpečnosť jedla je najvyššou prioritou a v Cargill sa berie mimoriadne vážne, pretože vieme, že milióny ľudí v USA jedia potraviny, ktoré vyrábame každý deň, a chceme urobiť všetko pre to, aby ľudia dostávali čo najbezpečnejšie jedlo. “
Viac informácií o základnej manipulácii s potravinami, príprave a bezpečnosti nájdete na USDA.
Prečítajte si viac od spoločnosti Cargill ohľadom tohto druhého odvolania.
Ďalšie tipy na bezpečnosť potravín
5 mýtov o bezpečnosti potravín odhalených
Tipy na bezpečnosť potravín pri večerách v kostole, potlukoch a rodinných stretnutiach
Tipy na bezpečnosť potravín na cestách do zahraničia
