Dajte svieži nádych starému klasickému BLT (slanina, šalát a paradajka). Vymenením slaniny za bohatý, maslový losos budete mať skvelý prírastok do svojho obedového repertoáru, ktorý je ideálny do práce alebo na víkendové pikniky.
Nový pohľad na obľúbenú hudbu všetkých čias
Vôňa slaniny prskajúca na rozpálenej panvici potiahne za srdce každého milovníka mäsa. Slaná, chrumkavá, nefalšovaná slaná bravčová príchuť robí zo slaniny univerzálnu prísadu na raňajky, obedy a večere. Je to tiež základňa v milovanom sendviči BLT. Slanina je síce dobrým zdrojom bielkovín, ale zároveň aj neskutočne tučná. Takže namiesto toho, aby ste zjedli tú šťavnatú slaninu, rozhodnite sa pre zdravšiu alternatívu a zapnite tento klasický sendvič.
Vyskúšajte tieto skvelé zdravé pochúťky nápady na obed >>
Zoznámte sa so SLT (losos, šalát a paradajka). Porcia údeného lososa s hmotnosťou 3 unce má približne 3,7 gramov tuku, zatiaľ čo štyri prúžky vyprážanej slaniny obsahujú približne 23,8 gramov tuku, z ktorých väčšinu tvorí nasýtený druh. Údený losos ponúka aj množstvo zdravotných výhod:
- Bohatý zdroj omega-3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať riziko cholesterolu a srdcových chorôb
- Je zdrojom vitamínov A, E a D, ktoré poskytujú antioxidanty a posilňujú imunitný systém tela
- Zdroj vitamínov B a B12, ktoré sú dôležité pre metabolizmus buniek a pomáhajú vám dodávať energiu
SLT
Veľkosť porcie 2
Zloženie:
- Čerstvý bochník ciabatty alebo vášho obľúbeného remeselného chleba, nakrájaný na požadovanú hrúbku
- 8 šalátových listov, dôkladne opláchnutých
- 1 veľká paradajka, nakrájaná na plátky
- 4 unce údeného lososa
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžička nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- Mletá morská soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Na prípravu nátierky zmiešajte majonézu, petržlenovú vňať, citrónovú šťavu, soľ a korenie v malej miske. Dôkladne premiešajte, kým sa úplne nespoja.
- Položte prvé krajce chleba a na každý plátok chleba naneste na vrch svetlú vrstvu nátierky a potom pridajte štvrtinu lososa.
- Na oba chlebíky poukladajte na lososa paradajku, šalát a potom ďalší plátok chleba.
- Opakujte postup s druhým krajcom chleba a potom pridajte ďalšiu štvrtinu lososa na oba sendviče.
- Doplňte paradajkami a šalátom, potom posypte posledným krajcom chleba.
- Na upevnenie stohu sendvičov použite drevenú špajľu.
Variácie:
- Možnosť nátierky 1: Zmiešajte 2 polievkové lyžice smotanového syra s 1 lyžicou nakrájanej kapary.
- Šírenie možnosti 2: Pridajte 2 polievkové lyžice cesnaku aioli.
- Možnosť nátierky 3: Zmiešajte 2 polievkové lyžice smotanového syra s 1 lyžicou čerstvého nasekaného kôpru.
- Ak máte väčšiu chuť do jedla, skúste to s vareným vajíčkom ochuteným soľou a korením.
Ďalšie recepty na sendviče
Čertovsky dobré obložené sendviče s vajíčkom
Zábavný grilovaný syr sendvičové recepty
Panini: Taliansky sendvič
