Aj najmenší náznak jesene rozprúdi chuť na tekvicu. Konzervovaná tekvica plná antioxidantov a vlákniny s nízkym obsahom kalórií je dokonalou náhradou, kým nie sú tekvice zrelé na zber na jeseň. V kuchyni je veľmi univerzálna konzervovaná tekvica a je doplnkom mojej rannej ovsenej kaše.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Ovsené vločky z tekvicového koláča
Slúži 4
Zloženie:
- 1-1/4 šálky valcovaného ovsa
- 2 šálky alternatívy vody alebo vegánskeho mlieka podľa vášho výberu a ďalšie kvôli konzistencii
- 1 (15-unca) môže čisté tekvicové pyré
- 1/4 šálky jemne zabaleného hnedého cukru
- 1-1/2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- Čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok podľa chuti
- 1 lyžička čistého vanilkového extraktu
- 1/3 šálky rozdrvených pekanových orechov
Pokyny:
- V strednom hrnci na stredne vysokej teplote priveďte ovos a vodu alebo mlieko k varu.
- Znížte teplotu na minimum a za stáleho miešania duste, kým ovos nezmäkne a nevstrebe tekutinu. Pridajte viac vody alebo mlieka, aby ste upravili konzistenciu podľa svojich predstáv.
- Medzitým v strednej miske zmiešajte tekvicu, cukor, korenie a vanilku.
- Tekvicu rozmixujte na ovsené vločky a podľa potreby prilejte viac mlieka, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Po lyžiciach nalejeme do misiek a ozdobíme pekanovými orechmi. Podávame horúce.
Chutnejšie vegánske recepty
Koktail Prázdny Nester
Vegánska karbonátková pizza
Dušený švajčiarsky čand
