Všetky tieto tri dobroty majú zábavnú tekvicovú tému, ale sú oveľa lepšie a zdravšie ako jesť veľa sladkých tyčiniek. Aj keď sa Halloween a jeseň môžu sústrediť okolo veľa cukru, tieto zábavné dobroty sú skvelou náhradou alebo doplnkom slávností.
Recept na naberačku tekvicových náplastí
Tieto miniatúrne tekvice sú perfektným nástrojom na namáčanie lahodného hummusu. Na obrázku vyššie je hummus z červenej papriky, ktorý sa k týmto tekvicovým naberačkám hodí fantasticky. Tieto rozkošné tekvicové naberačky sa ľahko vyrábajú a sú veľmi zdravé.
Výťažok 12
Celkový čas: 10 minút
Zloženie:
- 1 veľká mrkva
- 1 zelená cibuľa
- 2 stonky čerstvá petržlenová vňať
- 12 špáradiel
- Pečený hummus z červenej papriky alebo iná namáčateľná zmes
Pokyny:
- Mrkvu ošúpte a nakrájajte na veľké mince.
- Nakrájajte zelenú cibuľu na malé kúsky, aby ste vytvorili „tekvicové stonky“.
- Nakrájajte petržlenovú vňať tak, aby vyzerala ako veľký list.
- Na vrch mrkvy zatlačte špáradlo a potom naň dajte nasekaný kúsok petržlenovej vňate.
- Zelenú cibuľu nasuňte na petržlenovú vňať.
- Mrkvové tekvice ponorte do pečeného hummusu z červenej papriky alebo podobného dipu.
Recept na pomaranče z jack-o-lucerny
Tieto pomaranče sú vydlabané a zdobené tak, aby vyzerali ako lampáše jack-o’. Vnútri je lahodný a zdravý ovocný šalát. Ovocie si môžete prispôsobiť svojim preferenciám a ozdobiť lampióny, ako sa vám páči.
Výťažok 8
Celkový čas: 10 minút
Zloženie:
- 8 veľkých pomarančov
- 16 miniatúrnych čokoládových lupienkov
- 3/4 šálky čučoriedok
- 1 jablko, stonka a jadro odstránené, nakrájané
Pokyny:
- Odrežte vrcholy z pomarančov.
- Nôž nakrájajte na vnútorné okraje a vydlabte ovocie. Odstráňte stred z oranžového ovocia a nakrájajte ho na veľké kúsky pomaranča.
- Hodíme pomaranče s čučoriedkami a nakrájaným jablkom.
- Ostrým nožom vydlabte pomaranč, ako sa vám páči, uistite sa, že ste prerezali iba vnútornú vrstvu a nie celú pomaranč.
- Zatlačte 1 miniatúrny čokoládový čip do „očnej jamky“ každého oka na pomarančoch.
- Každý pomaranč naplňte ovocnou zmesou.
Recept na praclíky z tekvicových náplastí
Praclíky, ktoré som použil, boli domáce organické kúsky a „čokoládový“ poťah je vyrobený z kakaového masla. Sú veľmi zdravé a určite budú hitom vašich detí.
Výťažok 24
Čas prípravy: 30 minút | Neaktívny čas: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 30 minút
Zloženie:
- 1/2 šálky organických krútených praclíkov
- 1/4 šálky kakaového masla
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- Štipka soli
- 1/3 šálky práškového erytritolu
- 1 čajová lyžička odtučneného mlieka
- Oranžové potravinárske farbivo
- Zelené potravinárske farbivo
Pokyny:
- V malom hrnci na miernom ohni rozpustíme kakaové maslo. Pridajte vanilku. V miske zmiešajte soľ, erytritol a odtučnené mlieko.
- Akonáhle sa maslo rozpustí, vypnite oheň.
- Suché suroviny pomaly a neustále vmiešavajte k mokrým.
- Keď je zmes hladká, oddeľte malé množstvo a zafarbite na zeleno.
- Zvyšok zmesi zafarbíme na oranžovo.
- Zmesi vložte do chladničky a nechajte stuhnúť 3 až 4 hodiny.
- Akonáhle sú zmesi dostatočne stuhnuté, rozpustite oranžovú zmes na 15 sekúnd v mikrovlnnej rúre.
- Ponorte praclíky do rozpustenej oranžovej zmesi a položte ich na pergamenový papier, aby stuhli.
- Zelenú zmes rozpustite v mikrovlnnej rúre na 10 sekúnd, nalejte ju do polevového vrecka a vložte do rúrok na vrcholy oranžových praclíkov.
- Pred podávaním nechajte úplne stuhnúť.
Viac halloweenskych dobrôt
3 domáce poháre na Halloweensku pochúťku
Triky pre zdravší Halloween
5 halloweenskych dobrôt, ktoré nie sú sladké
