ttt
1. Sladké zemiaky
ttt
tttt Sladké zemiaky s vysokým obsahom vitamínov A a C, beta -karoténu a dobrým zdrojom draslíka a vlákniny sú výživovou energiou. Majú tiež sladkú chuť a bohatú farbu, ktorá ich odlišuje od ostatných zemiakov.
ttt
ttt
Vyskúšajte sladké zemiaky v kastróliku, chutné koláč alebo jednoducho opečte na troche olivového oleja a medu >>
tt
ttt
2. Brusnice
ttt
tttt Keď podávate brusnice, neposkytujete iba chutné prázdninové pochúťky, podávate antioxidant s ťažkou hmotnosťou. V skutočnosti brusnice poskytujú jedno z najvyšších množstiev antioxidantov v rodinách ovocia a zeleniny. Sú tiež dobrým zdrojom vitamínu C a vlákniny.
ttt
ttt
tt
3. Tekvica
ttt
tttt Táto oranžová kráska je vhodná nielen na vyrezávanie na Halloween. Tekvica je bohatá na vitamín A a je dobrým zdrojom vitamínu C a je skvelým doplnkom koláčov, pečivo a dokonca ako roztomilé predjedlá (toto musíš vidieť!).
ttt
ttt
tt
ttt
4. Tekvicové semiačka
ttt
tttt Nezabudnite uložiť semená z tekvice na praženie na prípravu chutného predjedla alebo výživného občerstvenia. Tekvicové semená sú dobrým zdrojom minerálov vrátane mangánu, horčíka, medi a zinku a poskytujú dostatok bielkovín.
ttt
tt
5. Butternut squash
ttt
tttt Jednou z mojich najobľúbenejších zimných squashov je maslová tekvica. Táto krásna oranžová zelenina má vysoký obsah vitamínov A a C a je tiež dobrým zdrojom draslíka, horčíka a vlákniny. Ale najlepšia časť je jeho neodolateľná sladká chuť.
ttt
ttt
tt
ttt
6. Jablká
ttt
tttt Hľadáte zábavnú jesennú aktivitu s rodinou? Choďte na zber jabĺk a vráťte sa domov a urobte si jablkový koláč, jablkovú omáčku alebo si len pochutnajte na jablkách na desiatu alebo s arašidovým maslom. Získate tak plnú a chutnú dávku rozpustnej vlákniny.
ttt
tt
7. Turecko
ttt
tttt Morča je zvyčajne hlavným jedlom mnohých sviatočných večerí a má nielen nízky obsah tukov a nasýtených tukov (samozrejme bez omáčky), je bohatá na niacín, selén, vitamín B6 a bielkoviny a je dobrým zdrojom zinok. Nezabudnite pripraviť sendviče so zvyškami.
ttt
ttt
tt
ttt
8. Pekanové orechy
ttt
tttt Pekanové orechy s vysokým obsahom mangánu a antioxidantov a dobrým zdrojom medi, tiamínu a vlákniny prekračujú rámec povinnosti, pokiaľ ide o výživu a chuť. Skúste pekanové orechy v koláčoch, ako predjedlo alebo skaramelizované a hodené do zeleného šalátu.
ttt
tt
9. Granátové jablká
ttt
tttt Granátové jablká s vysokým obsahom vitamínov C a K a dobrým zdrojom draslíka, folátu a medi dodávajú nielen dobrú výživu, ale aj veľkú chuť (a všestrannosť). Sú tiež bohatým zdrojom antioxidantov vrátane trieslovín a antokyánov.
ttt
ttt
Skúste granátové jablká tvarohový koláč, v kokteile alebo v prírode >>
tt
ttt
10. Ružičkový kel
ttt
tttt Je sezóna ružičkového kelu, prečo si ho teda nevybrať ako sviatočnú prílohu? Majú vysoký obsah vitamínu C a sú dobrým zdrojom vlákniny a folátu, nehovoriac o antioxidantoch. Vyskúšajte ich pečené, restované alebo v suflé.
ttt
ttt
Zistite, ako si vybrať, skladovať a variť Ružičkový kel >>
tt
